Château Haut-Gaussens 2012 - Bordeaux Superieur 13,5%

Beskrivelse af Château de Haut-Gaussens:

Château Haut-Gaussens blev grundlagt i 1940’erne da Pierre og Marie Chevalier købte jord til hver af deres fem børn. Deres datter Catherine og hendes mand Daniel L’Huillier modtog en grund i Vérac, hvor Château Haut-Gaussens blev grundlagt. Familien har siden da ejet og dyrket jorden.

 Vinmarkerne ligger på lerholdig jord, som har mange mineralske elementer og fremmer frugtbarhed, friskhed og frugtighed. Kombinationen af den lerholdige jord og kalkstensundergrunden er ideel til vindyrkning, da den garanterer regelmæssig og kvalitativ produktion, blandt andet på grund af god vandregulering.

Château Haut-Gaussens dyrker vinsorterne: Merlot, Cabernet Franc, Carménère og Malbec.

Dette er Château Haut-Gaussens bedste vin. Den har en rigtig dejlig smag, hvilket også er grunden til blandt andet dens guldmedalje ved Aquitaine Wine Competition 2018.

Druesammensætning: 90-95% Merlot, 5-10% Cabernet Franc

Farve: Dybrød

Smag: Rund, blød, fløjlsagtigt med blød frugtsmag samt lette røget smagsnoter.

Madsammensætning: Vinen passer godt til grillet kød, vildtkød, ost og gryderetter.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 15 år. Producenten anbefaler at drikke vinen når den er 8-10 år.

Servering: Vinen skal serveres ved 16-18 grader.

Velbekomme