Mercurey 1er Cru Les Velleys 2021 Jean Dupasquier

Opdag denne elegante og sofistikerede Mercurey Premier Cru Les Combes 2021, en rødvin fra den prestigefyldte Bourgogne-region. Denne vin, lavet på 100% Pinot Noir, tilbyder en perfekt balance mellem frugtighed, krydderi og struktur. Med sin intense smagsprofil, der byder på noter af modne kirsebær, hindbær og subtile krydderier, er det en vin, der både imponerer og glæder.

Druesammensætning: 100% Pinot Noir, kendt for sin delikate syre, bløde tanniner og komplekse smagsnuancer.

Smag: Vinen byder på intense røde bærnoter som kirsebær og hindbær, med et strejf af krydderier og en smidig, lang finish. De velintegrerede tanniner giver vinen en smuk struktur, der gør den ideel til lagring.

Farve: En smuk, dyb rubinrød farve, der reflekterer vinens intensitet og modne karakter.

Duft: Duften åbner med indbydende aromaer af frugt og krydderier, som leder op til en kompleks smagsoplevelse.

Madsammensætning: Perfekt til grillet kød, stegt and, vildt og modne oste. Den er også en fremragende ledsager til krydrede retter og charcuteri.

Opbevaring: Denne vin kan nydes nu, men vil udvikle sig smukt over de næste 5-8 år.

Levetid: 5-8 år

Servering: Server ved 16-18°C for at fremhæve dens kompleksitet og rige smagsnuancer.

Opdag den elegante og raffinerede Domaine Jean Pingon Rully 2019, en fremragende hvidvin fra den anerkendte Rully-appellation i Bourgogne. Denne vin er lavet på 100% Chardonnay, hvilket giver den en dejlig friskhed og en kompleks smagsprofil, der afspejler regionens klassiske karakter.

Druesammensætning: 100% Chardonnay, som giver vinen en fyldig, men samtidig frisk smag med citrusnoter og mineralitet.

Smag: Denne hvidvin tilbyder en smagsoplevelse med subtile noter af citrusfrugter, grønne æbler og et strejf af hvide blomster. Den har en ren og frisk finish, der gør den til en ideel vin til både lette måltider og festlige lejligheder.

Farve: En strålende gylden farve, der indikerer vinens ungdom og friskhed.

Duft: Duften åbner med friske aromaer af citrus og blomster, som tilføjer kompleksitet og dybde til vinens indbydende karakter.

Madsammensætning: Perfekt som aperitif eller til lette retter som skaldyr, fisk, sushi eller friske salater. Den komplementerer også milde oste og grillet kylling.

Opbevaring: Denne vin kan nydes nu for sin ungdommelige friskhed, men vil også udvikle sig smukt over de næste 3-5 år.

Levetid: 3-5 år

Servering: Server ved 8-10°C for at fremhæve vinens sprudlende friskhed og de delikate smagsnuancer.

Domaine Jean Pingon Rully 2019 er en fremragende vin til dem, der elsker elegante, komplekse og friske hvidvine. Nyd den til både afslappede måltider og særlige stunder.

Mercurey Premier Cru Les Combes 2021 er den perfekte vin til både specielle lejligheder og afslappede måltider, og vil helt sikkert berige dit vinkort med sin finesse og dybde.

Velbekomme og 🥂 fra os i Vinhuset!