Gratis fragt - Vi tilbyder gratis fragt på alle ordrer over 495 kr.

Februar måneds kassen (Inkl Bourgogne vin fra 2011)

På lager
Smagekasser
1.430,00 kr 350,00 kr
Så er den her, februar månedskassen. Her har vi virkeligt forsøgt at kræse for jer. Bourgogne vin fra 2011 (Kan drikkes til 2026) Rioja vine inkl. rose fra samme område. Der er guldmedaljer, Bordeaux Superieur, ja det er det hele kan man sige og endda en Gasgogne hvidvin der for...
350,00 kr
Aldersgrænse for salg af alkohol. Retningslinjer fra sundhedsstyrelsen

Så er den her, februar månedskassen. Her har vi virkeligt forsøgt at kræse for jer. Bourgogne vin fra 2011 (Kan drikkes til 2026) Rioja vine inkl. rose fra samme område. Der er guldmedaljer, Bordeaux Superieur, ja det er det hele kan man sige og endda en Gasgogne hvidvin der for fuglene til at synge. Skynd dig at købe en kasse inden den er udsolgt. Det er desværre et lille parti disse månedskasser pga. den fantastiske Bourgogne vinder er i.

  • 1 stk. Domaine Elise Villiers "Le Clos" Bourgogne - Fransk Rødvin -  2011 - 13 % (Borgmester Bourgogne fra 2011)
  • 1 stk. Mi Villa -  Spansk Rødvin - 2022 - 13 % (Topvin fra Rioja)
  • 1 stk. Château Haut-Gaussens - Fransk Rødvin - Bordeaux Superieur - 2016 - 14 % (Guldmedalje i Concours De Bordeaux 2018 )
  • 1 stk. Navajas Rose - Spansk Rose - 2022 - 13 % (Top rose fra Rioja)
  • 1 stk. Domain De Miselle Blanc Sec Chardonnay - Fransk Hvidvin - 2023 - 12 % (Sprød hvidvin fra Gasgogne) 
  • 1 stk. Bodegas Navajas Young Red _ Spansk Rødvin - 2022 - 13,8 % (Top rødvin fra Rioja) 

 

     Værdien af denne kasse er normalt over 1400 kr.

     

    Læs mere om vinene herunder 

     

    Kort om Domaine Elise Villiers ´Le Clos´ Bourgogne - 2011 - 13% 

    Kort om Domaine Elise Villiers

    Elise Villiers står som en frontfigur, og fører nøje tilsyn med alle aspekter af hendes 4 hektar store ejendom. Ud over sin rolle som den ejer af denne vingård, har hun den værdsatte stilling som borgmester i den maleriske landsby Pierre-Perthuis, beliggende i kommunen Vezelay i Yonne-departementet i Bourgogne, lige syd for Chablis.

    Elises forpligtelse til perfektion strækker sig til hendes praktiske involvering i alle facetter af produktionen. I landbrugssæsonen får hun hjælp fra en ældre herre og en yngre kvinde til at klare traktoropgaver, lige fra pløjning af markerne til transport af druerne til vinkælderen. Elise er minimalist i kælderen og følger en filosofi, der udelukker praksisser som chaptalisering og prioriterer et rent udtryk for regionen. Hendes tilgang involverer omhyggelig opmærksomhed på detaljer, omfavner små udbytter, plot vinificering og manuel høst for at fremstille vine af enestående kvalitet.

    Elises rejse begyndte i 1989, da hun erhvervede næsten 4 hektar vinmarker fra et ældre ægtepar. I en alder af 30 forfulgte hun vindyrkningsstudier i Beaune under vejledning af Jean-Pierre Charlot fra Domaine Voillot. Efter dette opnåede hun en ønologigrad fra Institute of Vine and Wine i Dijon. Siden da har hun i over tre årtier produceret bemærkelsesværdige vine i Pierre-Perthuis, en embedsperiode, der er faldet sammen med hendes rolle som borgmester, en stilling hun har haft siden 2014. 

    Druesammensætning: 100% Pinot Noir

    Farve: Rubinrød

    SmagVinen præsenterer en aromatisk bouquet fyldt med essensen af ​​utæmmede røde bær og modningsnoter, herunder antydninger af vanilje, kaffe og ristede aromaer. Dens smag imponerer med en bemærkelsesværdig ren, frisk og frugtig profil, der viser elegante nuancer sammen med fine frugtagtige tanniner. Finishen er bemærkelsesværdig forlænget og udviser en yders velafbalanceret karakter.

    Madsammensætning: Vinen går godt til grillet kød, vildtkød, oksekød, gris og and.

    Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

    Levetid: Vinen kan lagres i op til 15 år.

    Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur på 16-18 °C.

    Velbekomme 

     

    Kort om Mi Villa - Rødvin - 2022 - 13,%

    Beskrivelse af Bodagas Perica

    Bodegas Perica er en spansk vingård beliggende i Rioja Alavesa-regionen i det nordlige Spanien. Vingården blev grundlagt i 1912 af Juan de la Hera, og den har været i familien i fire generationer. Vingården er kendt for at producere Rioja-vine af høj kvalitet ved hjælp af traditionelle vinfremstillingsteknikker og moderne teknologi. Bodegas Perica har omkring 50 hektar vinmarker, hvor de dyrker druesorterne Tempranillo, Garnacha, Mazuelo og Graciano. Vingården producerer en række vine, herunder røde, hvide og rosévine, samt mousserende vine. Bodegas Perica er forpligtet til bæredygtighed og bruger miljøvenlig praksis i deres vinmarker og vingårde. De er også blevet anerkendt for deres kvalitet og har vundet adskillige priser og udmærkelser gennem årene.

    Samlet set er Mi Villa en fantastisk vin, der viser de traditionelle vinfremstillingsteknikker og opmærksomhed på detaljer, som Bodegas Perica er kendt for. Det er et godt valg for alle, der leder efter en Rioja-vin af høj kvalitet til en overkommelig pris.

    Druesammensætning: 85% Tempranillo 15% Rød Garnacha

    Farve: Lys og fin rød med lilla nuancer.

    Smaglivlig, med afbalanceret syre, behagelig og velsmagende, med en frisk og meget frugtig finish, der forbliver behagelig over tid.

    MadsammensætningPasta, ris, salater. Hvidt kød (fjerkræ) og lette oste.

    OpbevaringVinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer

    Levetid: Vi anbefalder du nyder din Mi Villa inden år 2030. Men opbevarer du den under de rigtige forhold, kan du forlænge levetiden med flere år.  

    Servering: Åbn gerne vinen en time inden servering, og med en temperatur mellem 14 og 16 grader.

    Velbekomme

     

    Kort om Château Haut-Gaussens 2016, Rødvin - Bordeaux Superieur 14%

    Beskrivelse af Château de Haut-Gaussens:

    Château Haut-Gaussens blev grundlagt i 1940’erne da Pierre og Marie Chevalier købte jord til hver af deres fem børn. Deres datter Catherine og hendes mand Daniel L’Huillier modtog en grund i Vérac, hvor Château Haut-Gaussens blev grundlagt. Familien har siden da ejet og dyrket jorden.

     Vinmarkerne ligger på lerholdig jord, som har mange mineralske elementer og fremmer frugtbarhed, friskhed og frugtighed. Kombinationen af den lerholdige jord og kalkstensundergrunden er ideel til vindyrkning, da den garanterer regelmæssig og kvalitativ produktion, blandt andet på grund af god vandregulering.

    Château Haut-Gaussens dyrker vinsorterne: Merlot, Cabernet Franc, Carménère og Malbec.

    Dette er Château Haut-Gaussens bedste vin. Den har en rigtig dejlig smag, hvilket også er grunden til blandt andet dens guldmedalje ved Aquitaine Wine Competition 2018.

    Druesammensætning: 90-95% Merlot, 5-10% Cabernet Franc

    Farve: Dybrød

    Smag: Rund, blød, fløjlsagtigt med blød frugtsmag samt lette røget smagsnoter.

    Madsammensætning: Vinen passer godt til grillet kød, vildtkød, ost og gryderetter.

    Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

    Levetid: Vinen kan lagres i op til 10 år. Producenten anbefaler at drikke vinen når den er 3-7 år.

    Servering: Vinen skal serveres ved 16-18 grader.

    Velbekomme

     

    Kort om Navajas Rioja Rose - Spansk Rose - 2022 - 13,5%

    Beskrivelse af Bodegas Navajas

    Bodegas Navajas er stolt af omhyggelig vingårdspraksis og en sømløs fusion af moderne teknikker med hævdvundne traditioner. Deres vinmarker, beliggende i hjertet af Rioja, nyder godt af regionens unikke terroir, hvilket bidrager til deres vines særegne karakter. Bodegas Navajas, der er kendt for deres røde vine, især dem, der er lavet af Tempranillo-druen, producerer konsekvent vine, der viser en harmonisk balance mellem frugtsmag, egetræspåvirkning og elegant struktur.

    Besøgende på Bodegas Navajas kan opleve vinfremstillingsprocessen på egen hånd og fordybe sig i vingårdens dedikation til kvalitet og passion for Riojas vinfremstillingsarv. Forpligtelsen til ekspertise og en arv fra at producere fantastiske vine gør Bodegas Navajas til en bemærkelsesværdig destination for vinentusiaster, der ønsker at udforsker skattene i Rioja-regionen.

    Druesammensætning:  Tempranillo Viura  Mazuelo

    Farve: Dyb laks

    Smagbehagelig buket af jordbær og hindbær blandes med friske, blomsteragtige noter. Det ganen er frisk og livlig med mineralske nuancer og langtidsholdbar frugt

    MadsammensætningDet er et glimrende match til typisk middelhavs køkken, såsom paella og let krydrede retter.

    OpbevaringVinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer

    Levetid: Vi anbefaler at du nyder vinen inden år 2027

    Servering: Gerne mellem 6 og 10 grader.

     Velbekomme

     

    Kort om Domain De Miselle Blanc Sec Chardonnay - 2023 - 12 %  

    Domaine de Miselle er en af ​​de godser, der ser ud til at være bygget til at holde i århundreder, og som langsomt har bygget deres vingård med tålmodighed og en masse passion. Ejendommen er en ejendom fra det 18. århundrede og har længe været dedikeret til vindyrkning. Den fine vingård har bland andet været ejet af Luis Ocana som Vandt Tour de france i 1973.

    Beliggende i hjertet af Gascogne i landet "Bas-Armagnac", strækker de 30 ha vinstokke på Domaine sig, grupperet rundt om vinkældrene, sig over bjergskråninger med sandet muldjord, kaldet tawny sand, typisk for regionen. .

    Druesammensætning: 100% Chardonnay

    FarveEn fantastisk lysegul farve med grønne glimt.

    Smag: Subtil buket med blomsterkarakter og friske smørnoter. Velafrundet og frisk ved indgangen, dens behagelige lette toasty noter og frugtige smage giver denne fine vin både aromatisk intensitet og delikatesse.

    Madsammensætning som aperitif, med fisk, hvidt kød og oste.

    OpbevaringVinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

    Levetid: Vi anbefaler du nyder vinen inden 2027. Hvis den opbevares rigtigt kan man sagtens havde den i flere år.

    Servering: Vinen serveres bedst ved ca 10 Grader.

    Velbekomme

     

    Kort om Bodegas Navajas - Young Red - 2022 - 13,8%

    Beskrivelse af Bodegas Navajas

    Bodegas Navajas er stolt af omhyggelig vingårdspraksis og en sømløs fusion af moderne teknikker med hævdvundne traditioner. Deres vinmarker, beliggende i hjertet af Rioja, nyder godt af regionens unikke terroir, hvilket bidrager til deres vines særegne karakter. Bodegas Navajas, der er kendt for deres røde vine, især dem, der er lavet af Tempranillo-druen, producerer konsekvent vine, der viser en harmonisk balance mellem frugtsmag, egetræspåvirkning og elegant struktur.

    Besøgende på Bodegas Navajas kan opleve vinfremstillingsprocessen på egen hånd og fordybe sig i vingårdens dedikation til kvalitet og passion for Riojas vinfremstillingsarv. Forpligtelsen til ekspertise og en arv fra at producere fantastiske vine gør Bodegas Navajas til en bemærkelsesværdig destination for vinentusiaster, der ønsker at udforsker skattene i Rioja-regionen.

    Druesammensætning:  100% Tempranillo

    FarveKirsebærrød farve med lyse violette nuancer.

    Smag: Dens intensitet og dybde er udtryk for ungdom. Oprindeligt frisk, men kompleks og velsmagende på ganen, med en blid astringens og en mellemlang, livlig og tilfredsstillende eftersmag

    MadsammensætningDen perfekte akkompagnement til alle slags kød, gryderetter, salater og pålæg.

    OpbevaringVinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer

     

    Levetid: Vi anbefaler at du nyder vinen inden år 2027

    Servering: Gerne mellem 14 og 16 grader.

     Velbekomme

    Februar måneds kassen (Inkl Bourgogne vin fra 2011)
    Du har skrevet dig op til nyhedsbrev
    Denne e-mail er allerede skrevet op
    Nyhedsbrev - FÅ INSPIRATION OG TILBUD DIREKTE I DIN INDBAKKE