Biodynamiskt vin blir mer och mer populärt bland medvetna konsumenter. Vinet är gjort på biodynamiskt odlade druvor. Biodynamisk odling av druvorna är mycket lik ekologisk odling. Kemiska bekämpningsmedel används inte heller i biodynamisk odling. I gengäld sprayas de med biodynamiska medel, som är gjorda av bland annat kvarts och kogödsel. Detta löses i vatten så att dessa kan sprayas. Det är därför en form av gödningsmedel med naturliga ingredienser. Biodynamik arbetar med naturens kretslopp och energier för att främja fertilitet.

Reglerna för biodynamik är strängare än reglerna för ekologi. Detta beror på att biodynamik har samma regler som ekologi – de tar det bara ett steg längre. Biodynamik är mycket mån om grödornas effekter från bland annat marken. Helst bör biodynamiska fält vara självförsörjande. Detta är dock inte alltid möjligt för jordbrukare. Därför måste de göra några kompromisser med de ursprungliga normerna för biodynamik.

Biodynamiskt vin finns i många varianter

Biodynamiskt vin finns både i rött vin, vitt vin och rosévin, samt mousserande viner. Allt beror på vilka druvor som odlas på fältet. Du kan därför få precis det vin du vill ha, även om du vill ha ett biodynamiskt vin. Det spelar ingen roll om du gillar rött vin, vitt vin, rosévin eller mousserande vin. Du kan få vilket vin som helst i det mer hållbara urvalet. Du känner igen dessa viner på att de är certifierade av Demeter och Ecocert.

Med ett biodynamiskt vin är du säker på att vinet inte är gjort med en kemisk substans. Och den är gjord på ett mer hållbart sätt. Det är därför en riktigt bra idé att leta efter ett biodynamiskt vin om du vill bli mer miljömedveten. Hållbarhet blir allt viktigare i samhället. Därför blir biodynamiska viner mer och mer populära.

Har du frågor om våra viner eller saknar du inspiration till att använda vinerna. Kontakta oss då.