De franska vinområdena

Frankrike har 13 vinregioner som gör väldigt olika viner . Även om samma druvsort odlas i flera av de franska vinregionerna är smaken väldigt olika. En av anledningarna till att vinet från de franska vinregionerna är så olika är klimatet i Frankrike. Den norra delen av landet har ett tempererat klimat, medan den södra har ett subtropiskt klimat.

Klimatet har mycket att säga om smaken av vin, eftersom det får smaken från området det odlas i. Samma sort kan därför ha en helt annan smak om den kommer från Alsace än om den kommer från Côtes du Rhône . Alsace ligger i norr, där Côtes du Rhône ligger i söder. Vilket av de franska vinområdena ett vin kommer ifrån är därför en bra sak att tänka på när man köper franskt vin.

Vin från de olika franska vinregionerna kan smaka väldigt olika, även om det är gjort på samma druvsort. Här är en kort översikt över tre franska vinregioner och vilka viner de är kända för.

Bordeaux ligger i västra Frankrike. Distriktet är främst känt för sitt röda vin som görs på druvsorterna Merlot och Cabernet Sauvignon. Dessa druvor tillverkas antingen separat eller kombineras med varandra. Vitt vin från detta distrikt görs huvudsakligen med varianten Sauvignon Blanc.

Alsace ligger i nordöstra Frankrike. Alsace är mest känt för sina vita viner som är både torra och söta. De viktigaste druvsorterna inkluderar Pinot Gris och Riesling. Däremot är även rött vin gjort på Pinot Noir-sorten populärt härifrån.

Bourgogne ligger i nordöstra Frankrike. Distriktet är känt för sitt röda vin från druvsorten Pinot Noir som sägs vara extra gott härifrån. Sorter som Chardonnay och Gamay är också populära från Bourgogne.

Om du har frågor om våra viner eller saknar inspiration till att använda vinerna kan du kontakta oss på kontakt@vin-huset.dk.