Visste du att mousserande vin bara kallas champagne när det kommer från den franska vinregionen med samma namn? Båda vinerna är dock nästan likadana. Skillnaden är bara att champagne kommer från ett visst distrikt, medan mousserande vin kan göras någon annanstans.

En champagne måste göras i Champagnedistriktet på ett visst sätt. Många mousserande viner görs på samma sätt som champagne, men får inte bära namnet eftersom de görs utanför distriktet. I Champagnedistriktet görs champagne endast med druvsorterna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Mousserande viner från övriga Frankrike kan göras av många olika druvsorter beroende på var i Frankrike det produceras.

Franskt mousserande vin är gott – oavsett om det är champagne eller inte. Frankrike har mycket mer av detta vin att erbjuda än bara champagne. Samma kvalitet och upplevelse kan du få med ett mousserande vin, men ofta till ett något lägre pris.

Mousserande vin och mat

Förutom champagne från Champagnedistriktet kan du även beställa den läckra Crémant från andra distrikt i Frankrike. Liksom många andra viner finns mousserande viner i allt från de väldigt torra brut-varianterna till de sötare doux-vinerna. Mousserande vin finns i både rött, vitt och rosé. Därför finns det sorter för alla, oavsett vilket vin du gillar mest. På grund av de olika sorterna kan vinet även avnjutas till många rätter. De torra vinerna passar bra till fisk, skaldjur och kryddig mat. De sötare vinerna passar bra till desserter.

Mousserande vin används ofta som välkomstdrink eller firande "champagne". Dessa är oftare de sötare mousserande vinerna. De är supergoda i ett glas med några bär. Därför är det en enkel och snabb välkomstdrink som dessutom smakar riktigt gott. Crémant från Frankrike används ofta istället för champagne eftersom de i allmänhet är billigare. Du behöver därför inte offra en massa pengar för dessa läckra viner.

Om du har frågor om våra viner eller om du saknar inspiration till att använda vinerna är du välkommen att kontakta oss på kontakt@vin-huset.dk.