Logga in
Château de Fayolle Sang Du Sanglier - 2021
Ekologiskt franskt rött vin från Saussignac med kryddiga toner av lakrits, peppar, björnbär, plommon och körsbär. Perfekt för nötkött, kalvkött, fet fågel, vilt och ostar.
Visa mervid köp av vinlåda
Cháteau de Fayolle Sang Du Sanglier - Franskt rödvin - 2021 - 14,0%
Tilldelas GULD vid Concours des Vins de la Région de Bergerac et Duras
Château de Fayolle ligger i Saussignac i sydvästra Frankrike och förvärvades av det amerikanska paret Frank och Riki Campbell i oktober 2018. Efter ett omfattande sökande efter den perfekta vingården valdes Château de Fayolle för sin idealiska terroir och potential för vinproduktion av hög kvalitet , liksom de charmiga medeltida byggnaderna, som rymmer många möjligheter för projekt.
Med 124 hektar mark, varav 35 hektar är vingårdar, fokuserar vineriet på produktion av både rött och vitt vin med en fördelning på 60 % röda viner och 40 % vita viner. Château de Fayolle odlar druvsorterna Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Malbec för röda viner, samt Sauvignon Blanc och Sémillon Blanc för vita viner. Vingården har en stark dedikation till ekologisk vinproduktion och använder inga kemikalier i odlingen.
Sang du Sanglier är ett av de mest eleganta röda vinerna från Château de Fayolle. Detta vin framhäver de djupa tonerna av lakrits och peppar som är karakteristiska för röda viner gjorda på Merlot.
Druvsammansättning: Merlot 79%. och Cabernet Sauvignon 21%
Färg: Djupt röd och tät
Smak: Kryddig med distinkta toner av peppar, björnbär, plommon och körsbär.
Matkombination: Idealisk för rätter med nötkött, kalvkött, fet fågel, vilt och ostar.
Förvaring: Förvaras bäst i konstant temperatur och i mörker, optimalt vid 12°C eller lägre för att fördröja mognad.
Hållbarhet: Kan lagras upp till 10 år.
Servering: Bör serveras vid 16-18°C för att njuta av dess fulla arom.
Du kan säkert köpa Cháteau de Fayolle Sang Du Sanglier för sin komplexa och raffinerade profil, perfekt för en mängd kraftfulla rätter.
Välkommen och 🥂 från oss på Vinhuset.
