Logga in
Rhone Cuvee d'Antan - 2022
Franskt rött vin från Languedoc med kryddiga och fruktiga toner, perfekt till nötkött och grillrätter.
Visa mervid köp av vinlåda
Rhone Cuvee d'Antan - Franskt rödvin - 2022 - 14,5%
Rhone Cuvee d'Antan är en utsökt representation av vinframställningskonsten i Rhônedalen, skapad med druvor noggrant utvalda från Villafranchian-terrasserna. Denna mineralrika terräng bidrar till de optimala odlingsförhållandena för vinstockarna, varav några har nått en ålder av 44 år, vilket återspeglas i druvornas intensiva smak och karaktär. Mekanisk skörd står för 70 % av druvorna, som sedan avskalas helt för att säkerställa renhet i slutprodukten. En noggrann macerationstid på tre veckor med druvskalen framhäver vinets karaktäristiska smaker och tanniner, medan den kontrollerade jäsprocessen under 10 dagar vid 20-28°C bevarar vinets ömtåliga nyanser.
Därefter mognar vinet i betongkar, ett val som stödjer en stabil och kontinuerlig utveckling av vinet, och möjliggör en långsam, naturlig tillväxt av komplexitet. Detta traditionella hantverk resulterar i ett vin som är både rikt och fylligt, med en elegant och slät finish som hyllar arvet från Rhônedalen.
Druvsammansättning: 80% Grenache Noir, 20% Syrah.
Färg: Körsbärsfärgad med nyanser av rubin och lila.
Smak: En sofistikerad blandning av frukt, kryddor och örter med en mjuk och delikat struktur.
Matkombination: Perfekt för anka, rött kött och rätter med hög fetthalt.
Förvaring: För att bibehålla kvaliteten, förvara i konstant låg temperatur och mörker, helst runt 12 °C, för att undvika för snabb mognad.
Hållbarhet: Rekommenderas att avnjutas före 2027, men kan hålla flera år till med rätt förvaring.
Servering: Öppna flaskan minst en timme innan njutning och servera vid 15-16 °C för optimal smakupplevelse.
Skäm bort dina sinnen med denna tidlösa klassiker som tar med essensen av traditionell Rhône-vinframställning till ditt bord.
Välkommen och 🥂 från oss på Vinhuset.
