Lyxigt vitt vin – best in class 🥂

Vi presenterar härmed en unik upplevelse för alla vinälskare: vår Lyxigt vitt vin - best in class! Denna exklusiva vinlåda är noggrant sammansatt för att ta dig med på en förtrollande resa genom några av de finaste vita vinerna som finns. Oavsett om du är en erfaren vinkännare eller ny i vinvärlden, kommer den här boxen att låta dig utforska de många olika nyanserna och komplexa smakprofilerna som vitt vin kan erbjuda. I smaklådan kan du bland annat uppleva Domain De Miselle som belönats med en fin Vivino-poäng på 3,9.

Vinlådan innehåller:

• 1 st. Château Clamens - Justine - Sauvignon Blanc - franskt vitt vin - 2023 - 11,5%
  
  
• 1 st. Domain De Miselle - Columbard - Gros Man seng - franskt vitt vin - 2023 - 11,5% Tilldelad 3.9 poäng på Vivino
  
  
• 1 st. Vallon D'Arche - Bordeaux Blanc - franskt vitt vin - 2023 - 12% 
  
  

• 1 st. Cháteau de Fayolle - Bergerac - franskt vitt vin - 2022 -13,5% Tilldelad 3.7 poäng på Vivino

• 1 st. Cos de la Roque - Vent D´Quest - OGP Côtes de Gascogne - franskt vitt vin - 2023 - 11% Tilldelad 3.8 poäng på Vivino

• 1 st. Fiano Sicilia Passito - italienskt vitt vin - 2022 - 13,5% Tilldelad 4.1 poäng på Vivino

  
  

Värdet på denna vinlåda är normalt 774 kr. 

Läs mer om vinerna nedan:

Château Clamens - Justine - Sauvignon Blanc - franskt vitt vin - 2023 - 11,5%

Château Clamens producerar eleganta viner på sin 25 hektar stora familjeägda egendom i hjärtat av sydvästra Frankrike, i Fronton AOC, 30 km norr om Toulouse. Fastighetens terroir är exceptionell, med sandig lerjord-boulbènes-jord på de gamla terrasserna vid floden Tarn. Denna terroir erbjuder bra värmebevarande och ett gynnsamt klimat med över 2 000 soltimmar per år, ganska svala nätter och regelbundet regn. Vinrankorna är över 25 år gamla, vilket bidrar till vinets komplexitet.

Stefan Heppelmann, ursprungligen från München, har varit stolt ägare till Château Clamens sedan 2012. Han och hans unga, dynamiska team strävar efter att producera viner med verklig personlighet och elegans.

Druvsammansättning: 100% Sauvignon.

Smak: Smaken är livlig med en fin fräsch avslutning. Dofterna är rena, smälta och intensiva. Vinet är rent, fruktigt och saftigt, med mogen frukt som behåller sin fräschör.

Färg: Blek, glänsande färg med subtila gröna reflektioner.

Matkombination: Vinet är exceptionellt med vitt kött, fisk, getost, fårost, sallader, grönsaker, sushi och asiatiska rätter.

Förvaring: Vinet ska förvaras mörkt vid konstant temperatur. För längre lagring bör temperaturen vara runt 12 °C eller lägre. Högre temperaturer påskyndar mognaden.

Hållbarhet: Vinet kan lagras mellan 3 och 5 år.

Servering: Vinet avnjuts bäst vid en temperatur mellan 11-12 °C.

Du kan säkert köpa Château Clamens för sin livliga smak och fräscha finish.

Skål från oss på Dittvin!🥂 

Domaine De Miselle - Colombard - Gros Manseng - franskt vitt vin - 2023 - 11,5%

Domaine de Miselle är en av de gods som verkar byggda för att hålla i århundraden, och som sakta har byggt sin vingård med tålamod och mycket passion. Fastigheten har anor från 1700-talet och har länge varit tillägnad vinodling. Den fina vingården har ägts av Luis Ocana, som vann Tour de France 1973.

Beläget i hjärtat av Gascogne i landet "Bas-Armagnac", de 30 hektaren vinstockar på Domaine-sträckan, grupperade runt vinkällare, över sluttningar med sandig lerjord, kallad tawny sand, typisk för regionen.

Druvsammansättning: 80% Colombard, 20% Gros Manseng.

Smak: På näsan aromer av citrus, mandarin, grapefrukt. Typiskt Gasconvin, fint, elegant och fruktigt, med mycket friskhet i gommen, nervositet och en bra rundhet som ger det ett vackert intryck av balans.

Färg: Vacker blek guldfärg med gröna höjdpunkter.

Matkombination: En utmärkt aperitif. Den kommer också att åtfölja förrätter, skaldjur, fiskrätter och vitt kött.

Förvaring: Förvara vid konstant temperatur, helst runt 12°C, och mörkt för att bibehålla kvaliteten.

Hållbarhet: Njuts bäst före 2026.

Servering: Öppna minst en timme före servering; avnjutas bäst vid 6-8°C.

Skål från oss på Dittvin!🥂 

Vallon D'Arche - Bordeaux Blanc - franskt vitt vin - 2022 - 12%

Vallon D'Arche är ett AOP Bordeaux torrt vitt vin, producerat på en familjegård med rötter som går tillbaka ett sekel, beläget i området Entre-Deux Mers. Vinet är en blandning av Sauvignon Blanc och Sémillon, två druvsorter som trivs i regionens mikroklimat. Sauvignon Blanc har sitt ursprung i Loiredalen och Bordeaux och är känt för sin grönaktiga färg och sin förmåga att behålla en skarp syra, vilket är avgörande för dess pikanta och fräscha smakprofil.

Markförhållanden: Grus och lera över en kalkstensgrund.

Druvsammansättning: 60% Sauvignon, 40% Sémillon.

Färg: Gyllene, ljus.

Vinframställning: Maceration vid låg temperatur följt av en jäsning vid 16 till 17 °C under tio dagar för att extrahera maximal arom och finess.

Smak: Citrustoner dominerar med nyanser av limeskal, hagtorn, dragon och peppar. Smaken är både elegant och kraftfull, med en fruktig och kryddig karaktär, kompletterad med en uppfriskande syra.

Matkombination: Detta Sauvignon Blanc-baserade vin är extremt lämpligt för mat. Den passar särskilt bra till skaldjur, kyckling, färska grönsaker och örtbaserade såser som pesto, chimichurri och mojo.

Förvaring: För optimal konservering måste vinet förvaras vid konstant låg temperatur, runt 8 °C, och i mörker.

Ålder: Redo att dricka nu, men kan även lagras i upp till 4 år för att utveckla ytterligare komplexitet.

Servering: Rekommenderas serveras vid en temperatur på 10-12 °C.

Du kan tryggt köpa Vallon D'Arche Bordeaux Blanc, som med sina livliga citrustoner och uppfriskande syra erbjuder en förförisk smakupplevelse som kommer att komplettera en bred palett av rätter.

Skål från oss på Dittvin!🥂 

Cháteau de Fayolle - Bergerac - franskt vitt vin - 2022 - 13,5%

Cháteau de Fayolle, som ägs av Frank och Riki Campbell, ligger i Saussignac, Frankrike. Efter att ha förberett i Schweiz valde paret denna vingård 2018 för dess idealiska terroir och potential för hög kvalitet. Vingården omfattar 124 hektar, med 35 hektar tillägnad vinproduktion, inklusive 60% röda viner och 40% vita viner, producerade ekologiskt utan kemikalier.

Druvsammansättning: 95% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon Blanc.

Smak: Komplex med toner av citrusfrukter.

Färg: Ljus.

Matkombination: Perfekt med skaldjur, rå sparris eller som solist.

Förvaring: Förvara vid konstant låg temperatur, helst runt 12°C, i mörker.

Livslängd: Upp till 6 år.

Servering: Bäst vid 10°C.

Du kan säkert köpa Cháteau de Fayolle för dess komplexa smaktoner och organiska ursprung.

Skål från oss på Dittvin!🥂 

Cos de la Roque - Vent d´Ouest - IGP Côtes de Gascogne - franskt vitt vin - 2023 - 11%

Vingården Domaine Saint-Lannes, som har fått sitt namn från det närliggande romanska kapellet från 1100-talet, ligger i Ténarèzes magnifika terroir, på stigarna till Saint-Jacques de Compostela.

Duffour-familjen driver Domaine Saint-Lannes sedan 1955 och producerar viner sedan 1982, och familjen Duffour har ständigt utvecklat sin produktion med huvudmålen att respektera jorden, lyfta fram lokala druvsorter och nöjet att smaka riktigt bra vin. Havsklimatet och närheten till Pyrenéerna, med det speciella att ha varma somrar åtföljda av svala nätter, ger allt sitt inflytande till den aromatiska kvaliteten på druvorna på Saint-Lannes vingård, och du kan tydligt smaka på det.

Druvsammansättning: Colombard: 70% och Gros Manseng: 30%.

Smak: Vinet har en extremt komplex bukett med toner av exotisk frukt och citrus. Den är livlig och fräsch, med mycket smak.

Färg: Ljusgul med blanka reflexer.

Matkombination: Perfekt som aperitif eller sällskap till rätter med fisk, grönsaker eller andra förrätter.

Förvaring: Vinet ska förvaras kallt och mörkt.

Hållbarhet: Detta vin bör avnjutas före år 2027 för att behålla sin optimala smakprofil.

Servering: Vi rekommenderar att du serverar vinet vid en temperatur på 10°C för att framhäva dess fylliga bukett.

Du kan tryggt köpa Cos de la Roque - Vent d´Ouest för dess komplexa smakprofil och fräscha karaktär.

Skål från oss på Dittvin!🥂 

Fiano Sicilia Passito - italienskt vitt vin - 2022 - 13,5%

Producenten Natale Verga har vingårdar och vinmarket i nästan hela Italien.

Denna 2022 Fiano Sicilia Passito är en lysande representant för Casa Vinicola Natale Vergas hantverk. Tillverkad av 100% Fiano druvor från Sicilien. Detta vita vin har en exklusiv smakprofil med blommiga toner av akacia, kombinerat med päron och hasselnöt, vilket resulterar i en fyllig kropp som fortsätter att imponera långt efter den första klunken. Den är ytterligare berikad med en aromatisk bukett av exotisk frukt som gör den till ett nöje att utforska.

Med sin blekgula färg och gyllene reflektioner är detta vin inte bara en fröjd för gommen, utan också för ögat. Det är en idealisk följeslagare till en mängd olika rätter, inklusive stekar, vitt och lätt kött och färskost, vilket gör det till ett mångsidigt val för alla tillfällen.

För att njuta av detta vin i sin fulla essens rekommenderas det att servera det vid en temperatur på 8-10°C, vilket framhäver dess komplexa smaktoner och aromatiska karaktär. Med en rekommenderad hållbarhet fram till 2028 har detta vin potential att utvecklas vidare om det lagras rätt, vilket bådar gott för den som väljer att behålla det några år.

Druvsammansättning: 100% Fiano.

Smak: Blommiga toner av akacia och päron, med hasselnöt, fyllig kropp, aromatisk med toner av exotisk frukt.

Färg: Ljusgul med gyllene reflexer.

Livsmedelssammansättning: Idealisk för stekar, vitt och ljust kött, färskostar.

Förvaring: Njuts bäst före 2028.

Hållbarhet: Optimal före 2028.

Servering: Rekommenderas vid 8-10°C.

Du kan tryggt köpa Fiano Sicilia Passito för sin unika smakprofil och mångsidighet vid bordet.

Skål från oss på Dittvin!🥂