Lime & Lime Gin - 70cl - 44%

Lind & Lime Gin på 44% är en galet fin gin. En komplett flaskdesign som kommer att pryda alla barer! Smakintrycken är minst lika bra. Ginen har läckra smaktoner av lime och rosépeppar. En av de mest prisade ginen 2019!

Är du redo att höra mer om den kanske vackraste gin vi sett – och en av de godaste? Lind & Lime Gin är den allra första sprit som någonsin producerats av The Port of Leith Distillery Co. Trots intresset för whisky har de lagt sin fulla och otyglade energi på att skapa en gin som helt och hållet skapats från talangen, arvet och industrin i Edinburgh och dess historiska destilleringsdistrikt, Leith.

Nyckelordet i deras inställning till destillering av alkohol är "balans"! Det måste finnas en balans i smak, växter och utseende. Det är därför de börjar med en alkoholbas på 96% och omdestillerar den från ett noggrant testat recept med endast 7 växter för att säkerställa att var och en av dem hjälper till att ge ginen en härlig harmoni.

Flaskans design härrör från historien om själva porten där ginen skapas. Det var tidigare känt som en port som exporterade massor av vin och whisky. Allt här skapades lokalt, och därför blev glaset en stor del av hamnens industri. Flaskan är designad i en stil som väcker minnen från gamla traditioner och är särskiljande på ett sådant sätt att du alltid kan känna igen den. Ett vansinnigt läckert och minimalistiskt uttryck som framstår som enormt elegant.

Du kan läsa mer om ginen på deras egen hemsida, just här.

Så här skapar du denna läckra gin:
Trots 7 olika växter finns det totalt 3 som du bör vara särskilt uppmärksam på. Det är dessa 3 som är särskilt framträdande i ginen, och som hela balansen är uppbyggd kring. Dessa 3 växter är: Enbär, lime och rosépeppar.

De uppger själva att de tidigt i processen bestämde sig för att ta med lime för att ge en fin fräsch smak. Inte som en fruktpastill utan den friska och delvis bittra smaken av lime. För att motverka denna smakton används rosépeppar som har en fin balans och bidrar med lite sötma och krydda. Allt som allt en superläcker smakupplevelse. Ginen framstår som mycket ren i smaken med tydliga aromatiska toner från lime. En av våra klara favoriter!

Botanik: Enbär, lime, rosépeppar.
Alkoholprocent: 44 %.
Cl.: 70 cl.
Producent: The Port of Leith Distillery Co.
Land: Skottland.
Smaknoter: Färsk lime och kryddig rosépeppar med enbär i bakgrunden.

Receptet - som är gott varje gång:
4 cl Linden & Lime Gin
10-12 cl neutral tonic, t.ex. Indian Tonic
1 torkad limeskiva

Fyll ett glas med mycket is.
Häll gin och tonic i glaset. Tillsätt den torkade limeskivan.

Så här gör du:
Fyll ett glas med mycket is. Häll 4 cl Lind & Lime Gin över isen. Fyll på med din favorittonic. Tillsätt den torkade limeskivan. Rör om och njut av din uppfriskande G&T.

Serveringsförslag:
Lind & Lime Gin är också bra för att skapa exotiska cocktails som en Lime Martini eller en Lime Collins.

Lind & Lime Gin går även utmärkt att njuta av på egen hand eller som en del av en klassisk cocktail som en Martini eller Negroni.

Ta chansen till en god gin - ett välmenande tips från oss på Vinhuset.
Välkommen och 🥂 från oss på Vinhuset.