Kort om Monkey 47 Gin 47%, 50cl.

Med Monkey 47 Gin får du en otroligt balanserad, men ändå kraftfull och aromatisk gin. Ginen innehåller 47 ingredienser, varav många är hemliga.

Det var en gång en pilot från Royal Air Force som efter en livstid i Indien flyttade till den stora tyska huvudstaden Berlin för att hjälpa till med att bygga upp Berlin Zoo efter andra världskriget. En dag träffade den lille soldaten en apa som hette Max. Den lilla soldaten och apan blev snabbt goda vänner. När den lille soldaten var klar med att bygga om djurparken flyttade han till en stor, mörk och kuslig skog i södra Tyskland som heter Schwarzwald.

Den nu pensionerade soldaten älskade att göra gin. Runt den stora mörka skogen hittade han en massa konstiga ingredienser. Han använde dem tillsammans med många indiska ingredienser för att göra den mest underbara gin, kallad 'Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin'.

Vid renoveringen av ett gammalt hotell som ägdes av den lille soldaten, som egentligen hette Montgomery Collins, hittades en liten låda med en flaska gin och receptet på Collins gin. 2008 köptes receptet av The Black Forest distillers, och de skapade det vi idag känner som Monkey 47 . Med totalt 47 olika ingredienser .

PRODUKTIONEN

Med 47 ingredienser omfamnar Monkey 47 enormt, och är därmed en helt unik gin, då den klart överstiger det vanliga antalet växter i en gin. Och det är inte bara antalet de överskrider. Typen av ingredienser är också helt banbrytande i denna gin: lokal enbär, cubeb, kassia, hibiskus, korianderfrön, korn av paradis, pimento, abelmoschus, jasmin, iris, lavendel, kaprifol, monarda didyma, akacia, citrongräs, angelica, pomelo, kaffir limeblad, bitter apelsin, citronskal, citronblom, tallkotte, björnbär, slånbär, fläder, hundros, för att bara nämna några.

En del av ingredienserna växer runt Schwarzwald, andra kommer från regionen där Collins växte upp i Indien. Den totala ingredienslistan är hemlig.

SMAKANMÄRKNINGAR

Med 47 ingredienser kan du förvänta dig att Monkey 47 är ett överväldigande utbud av smaker. Lyckligtvis kan du faktiskt skilja flera av ingredienserna åt. Det kommer dock att bli en mycket intensiv och aromatisk upplevelse , som sätter både lukt- och smaksinnena på prov. Doften påminner om klassiska ginnoter från enbär och citron , men sedan fylls näsan med blomdofter från lavendel , hibiskus och en hint av jasmin .

På tungan kan Monkey 47 börja som en överväldigande upplevelse. Munnen är fylld med toner av blommor och citrus. Enbäret verkar något dämpat men fortfarande närvarande, och tillsammans skapar de 47 ingredienserna faktiskt en otroligt balanserad, men ändå kraftfull och aromatisk gin.

MONKEY 47 GIN & TONIC

Monkey 47:s utmanande smak gör den till en dålig partner för många tonic vatten. Därför rekommenderar vi Fever-Tree Mediterranean Tonic , där ingredienser som kaffirlimeblad , enbär och citrongräs återkommer. Kombinationen stärker citrusnoterna och den blommiga lavendeln och jasminen skapar en unik och utmärkt Gin & Tonic. Om du inte har smakat det än, prova det!

Receptet på den perfekta gin & tonicen: