Ripasso Valpolicella DOC 2021
Italienskt rött vin från Valpolicella. Rund och mjuk – passar perfekt till rött kött, vilt och ost. Silvermedalj vid Decanter World Wine Awards 2022.
Visa mervid köp av vinlåda
Ripasso Valpolicella - D.O.C - italienskt rött vin- 2022 - 13,5%
🥈Tilldelad en silvermedalj vid Decanter World Wine Awards 2022 .
Ripasso Valpolicella DOC "Antiche Terre" är ett kvalitetsvin från det välrenommerade vinhuset Antiche Terre Venete, beläget i Veneto-regionen i Italien. Vinet är känt för sitt djup och komplexitet, vilket beror på den traditionella ripassometoden, där vinet genomgår en andra jäsning med druvskalen från Amarone-tillverkningen.
Druvsammansättning: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone.
Smak: Rund och mjuk med toner av körsbär, plommon och kryddor, samt en lätt sötma från russin.
Färg: Djupt brun med granatäppletoner.
Matkombination: Perfekt med rött kött, vilt och mogna ostar.
Förvaring: Förvaras bäst mörkt vid konstant temperatur, under 16°C för långtidsförvaring.
Hållbarhet: Kan avnjutas nu eller lagras i upp till 10 år.
Servering: Servera vid 18-20°C, gärna öppnad en timme före användning.
Du kan tryggt köpa Ripasso Valpolicella för sin runda och mjuka karaktär, perfekt för starka rätter.
Skål från oss på Dittvin!🥂