Vin

Skal du servere vin til maden, kan det godt være svært at finde ud af, hvilken vin man skal købe, så den komplimenterer maden. Her får du et par gode huskeregler til at finde den rigtige vin til maden. Sød mad er lig med sød vin Jo sødere maden er, jo sødere skal vinen være. Sødmen i maden vil fremme fornemmelsen af syre og...

Hvis du er lidt af en vin connaisseur, kender du nok allerede svaret til ovenstående spørgsmål, men er du ny inden for vinverdenen, har du måske set ordet ”vinsten” og undret dig over, hvad det mon er. Her får du svaret: Vinsten består af vinsyre og kalcium, som krystalliseres ved for eksempel chokpåvirkning af vinen, ved for eksempel kulde eller rystelse. Vinsten har større...

Det kan godt være svært at finde ud af, hvilke vine man mest er til. En måde at gøre det, er at finde en druesort, man godt kan lide. Er man lidt vinkender, har man typisk præferencer for rød- eller hvidvin, eller om hvor sød vinen skal være. Vil du gerne udforske vin lidt mere, men vil du ikke spilde penge på vin, du...

Skal du bruge en værtindegave eller en gave til noget andet, er en vingave altid et sikkert valg. At vælge den rigtige vingave kan godt være svært og uoverskueligt. Du får her et par gode råd til at gøre det mere overskueligt at vælge den rigtige vingave. Rød, hvid eller rosé? Mange mennesker har en præference for, om de mest er til rød-, hvid-...

Alle vine skal helt opbevares mørkt og med en konstant temperatur. Hvis du køber vinen og skal drikke den inden for kort tid – altså inden for et par uger – behøver du ikke bekymre dig for meget om opbevaringen, men vil du opbevare vinen i længere tid, skal du tænke mere over, hvordan den bliver opbevaret. Skal du opbevare vinen i længere tid,...