Frankrike är känt som vinets land, därför sätter de också ofta standarden för vin. De vet hur man gör vin av hög kvalitet.

Franskt dessertvin är ett sött vin som främst serveras till desserter och söta rätter – precis som namnet antyder. Franskt dessertvin finns i både rött och vitt, beroende på vad du föredrar. De vita dessertvinerna, som är mousserande, används ofta kylda som välkomstdrink. Medan röda dessertviner ofta serveras i rumstemperatur.

Dessertvin är inte bara gott till efterrätt och välkomstdrink. De används ofta som en drink efter middagen också. Dessertvin på terrassen eller balkongen en varm sommarkväll låter också supergott. Dessertvin är också ofta en bra början om man vill börja dricka vin. Det beror på att den söta smaken i vinet är bra för de flesta. Det är därför lättare att börja med ett riktigt sött vin.

Varför välja franskt dessertvin till efterrätt

Huvudregeln för dessertvin är oftast att vinet ska vara lite sötare än maten som serveras. Ju sötare mat, desto sötare bör vinet vara. Matens sötma kommer att accentuera syran och bitterheten i vinet. För att vinet inte ska verka för bittert måste du därför välja ett vin som är sötare än maten.

Därför är dessertviner perfekta till efterrätter. De flesta är så söta att de kan användas till vilken efterrätt som helst. Franskt dessertvin är ett mycket bra val eftersom dessa är av bra kvalitet. Med ett franskt dessertvin är du därför garanterad kvalitet och utsökt smak till dina söta rätter.

Ska du köpa franskt dessertvin är de mest kända regionerna för dessertvin: Barsac, Sauternes, Monbazillac och Cadillac. Det betyder dock inte att du inte kan hitta bra dessertviner i de andra regionerna. Fantastiskt dessertvin finns i många av de franska vinregionerna.

Om du har frågor om våra viner eller om du saknar inspiration till att använda vinerna är du välkommen att kontakta oss på kontakt@vin-huset.dk