Den stora anledningen till att Frankrike är världens största vinproducerande land är att deras klimat är perfekt för att odla druvor. Deras klimat är varken för kallt eller för varmt. De har ett tempererat klimat i större delen av landet, även om det är mer subtropiskt söderut. Därför är det också stor skillnad på franskt vin , beroende på vilket vinområde vinet kommer ifrån.

När Frankrike är världens största vinproducerande land är det också därifrån de mest kända druvsorterna kommer. Druvsorter som Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Syrah är några av de mest kända – och de är alla från Frankrike. Franskt vin görs därför på många av de välkända druvsorterna.

Franskt vin bygger på traditioner, därför har de även lagstiftning kring sitt kvalitetssystem. Lagstiftningen heter Appellation d'Origine Contrôlée. Frankrike är därför mycket noga med kvaliteten på sitt vin. Man kan säga att de har ett rykte att leva upp till. Vinet är indelat i fyra kategorier. Två av dem är inom vad vi skulle kalla bordsvin. De två andra kategorierna är inom kvalitetsvin.

Franskt vin och de franska vinområdena

Frankrike har 13 vinregioner som alla är kända för att göra olika viner. Här är en kort översikt över vad som sägs vara de fyra viktigaste distrikten och vilket franskt vin de är kända för.

Alsace ligger i den nordöstra delen av landet. De är kända för att producera vita viner från sina primära druvsorter. Dessa är Riesling, Pinot Gris och Gewurztraminer.

Beaujolais ligger i den centrala delen av landet. De är kända för att göra rött vin från sin primära druvsort. Den primära druvsorten är Gamay.

Bordeaux ligger i den västra delen av landet. De är kända för att göra rött vin från sina primära druvsorter. Dessa är Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc.

Bourgogne ligger i den centrala delen av landet. De är kända för att göra rött vin och vitt vin från sina primära druvsorter. Dessa är Chardonnay för vitt vin och Pinot Noir för rött vin.

Om du har frågor om våra viner eller behöver inspiration för att använda vinerna, vänligen kontakta oss.