Logga in
Château de Fayolle - bois du sanglier - 2022
Ekologiskt franskt vitt vin från Bergerac. Torrt och fräscht – passar perfekt till skaldjurs- och grönsaksrätter.
Visa mervid köp av vinlåda
Château de Fayolle - bois du sanglier - Franskt vitt vin - 2022 - 13%
(Guldmedalj på Femilise 2023) Vivino får 3,8
Château de Fayolle ligger i Saussignac i sydvästra Frankrike. Vingården ägs av Frank och Riki Campbell, som kommer från USA. Paret flyttade till Schweiz 2009, där de förberedde sitt framtida liv som vinmakare. De letade länge efter den perfekta vingården i både Schweiz och Frankrike. De hittade slutligen Château de Fayolle i oktober 2018 i Frankrike.
Det slutade med att paret valde Château de Fayolle på grund av storleken på vingårdarna, som också hade en idealisk terroir och därför hade potential att göra viner av hög kvalitet. De blev också förälskade i det medeltida vinslottet och de många projekt de kunde göra i alla byggnader.
Vingården har totalt 124 hektar, varav 35 hektar används för vinproduktion. 60 % av vinproduktionen är för röda viner och 40 % för vita viner. De röda druvsorterna är Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Malbec. De vita druvsorterna är Sauvignon Blanc och Sémillon Blanc. Ägarna brinner mycket för ekologiskt vin - det är därför de inte använder kemikalier på sin gård.
Vinet Bergerac Blanc Sec är ett torrt vitt vin gjort på druvor från vinstockar som är mellan 17 och 20 år gamla.
Druvsammansättning: 78% Sauvignon Blanc - 22% Sémillon
Smak: Vinet har en komplex smak med toner av citrusfrukter.
Färg: Ljus
Matkombination: Vinet passar bra till skaldjur, rå sparris eller bara att njuta av på egen hand.
Förvaring: Vinet ska förvaras vid konstant temperatur och mörkt. Om den ska förvaras under en längre tid bör den helst förvaras i temperaturer runt 12 °C eller lägre. Vinet mognar snabbare om det förvaras vid högre temperaturer.
Hållbarhet: Vinet kan lagras i upp till 6 år.
Servering: Vinet ska serveras vid 12 °C.
Du kan tryggt köpa Château de Fayolle - Bois Du Sanglier för dess komplexa smaker och mångsidighet med mat.
Välkommen och 🥂 från oss på Vinhuset.
