Logga in
Château Mont-Saint-Pay - Bordeaux Blanc 2023
vid köp av vinlåda
Château Mont-Saint-Pay - Bordeaux Blanc - Franskt vitt vin - 2023 - 13,5%
Château Mont Saint Pey är den ursprungliga vingården för familjen Jaubert. Vinrankorna drar full nytta av ett hydrogeologiskt system som dränerar jorden och låter vinstockens rötter växa in i kalkstenen. Dess läge i Euille-dalen ger det fräscha höstvädret, vilket Mont Saint Pey utnyttjar för att utveckla speciella och komplexa aromatiska smaker. Vinet jäser extremt långsamt och kontrollerat för att uppnå maximal smak och arom.
Markförhållanden: Ler- och kalkstensjord.
Druvsammansättning: 65% Sauvignon, 35% Sémillon.
Färg: Gyllene, ljus.
Vinframställning: Maceration vid låg temperatur. Jäs vid en temperatur på cirka 16 till 17°C i tio dagar för att uppnå maximal arom och delikatess.
Smak: Fin attack i gommen, med bra syra/alkoholbalans. Detta vin kännetecknas av sin friskhet och fruktighet i smaken.
Matkombination: Sauvignon Blanc är ett av de mest matvänliga vita vinerna. Det passar bra med skaldjur, kyckling, grönsaker och örtframsåser som pesto, chimichurri och mojosås.
Förvaring: Vinet ska förvaras vid konstant temperatur och mörkt. Om den ska förvaras under en längre tid bör den helst förvaras i temperaturer runt 8°C eller lägre.
Hållbarhet: Kan drickas nu och kan även lagras i källaren i upp till 4 år.
Servering: Serveras vid 10-12°C.
Du kan tryggt köpa Château Mont-Saint-Pay White Wine Bordeaux Blanc för dess komplexa smaker och fräscha karaktär.
Välkommen 🥂 från oss på Vinhuset.
