Logga in
Distiloire - Fransk vit vermouth - 2017 [Ekologisk] đż
Vermouth Àr en idealisk aperitif som kan avnjutas kyld, över is eller som en del av klassiska cocktails som en Dry Martini, garnerad med ett citronskal eller en oliv. Det rekommenderas att förvara den i kyl efter öppnandet.
Visa mervid köp av vinlÄda
Destilloire ekologisk vermouth blanc - 17% - 75 cl
Tillverkare: Distilloire
Land: Frankrike
Botanik: Ensisan, absint, rosmarin, romersk kamomill, Madagaskarpeppar, apelsin, vanilj
Alkoholprocent: 17
Cl.: 75
Douce Folie-serien, som innehÄller bÄde en vit och en röd variant, anvÀnder viner och ekologiska kryddor frÄn Loiredalen för att skapa exceptionella aperitifviner med en delikat balans mellan sötma och beska. Douce Folie Blanc, baserad pÄ Muscadet, Àr berikad med en blandning av botaniska extrakt erhÄllna genom maceration.
Vinet som ligger till grund för Douce Folie Blanc produceras av vinodlarna runt Benoßt Landron, som odlar sina vinstockar ekologiskt pÄ sluttningarna lÀngs Loire nÀra Ancenis. Druvorna Àr handskördade och genomgÄr en skonsam vinifieringsprocess med minimal störning, varefter vinet lagras i flera mÄnader pÄ fat innan det förvandlas till Douce Folie med tillsats av socker och alkohol och maceration av ett femtontal olika vÀxter och kryddor .
Distilloire, etablerad 2017 av Benoßt Chaigneau, Àr tillÀgnad produktion av sprit frÄn smÄ, ekologiskt odlade partier, med tonvikt pÄ lokala rÄvaror frÄn Loiredalen. Detta tillvÀgagÄngssÀtt sÀkerstÀller en hög kvalitet och framhÀver regionens unika egenskaper bÄde visuellt, aromatiskt och smakmÀssigt.
Visuellt framstÄr Douce Folie Blanc med en 100 % naturlig, fin halmgul nyans. Aromprofilen domineras av kryddor och aromatiska örter mot en bakgrund av branded Morello körsbÀr, medan toner av grapefrukt och peppar bidrar till dess distinkta profil. Smaken Àr mjuk och inbjudande, vÀlbalanserad mellan sötma och alkohol, med en frisk, ihÄllande bitter eftersmak som vackert integrerar vanilj och kryddor.
Vermouth Àr en idealisk aperitif som kan avnjutas kyld, över is eller som en del av klassiska cocktails som en Dry Martini, garnerad med ett citronskal eller en oliv. Det rekommenderas att förvara den i kyl efter öppnandet.
Recept - det Àr gott varje gÄng:
5 cl Douce Folie Blanc
10 cl tonic vatten
1 limebÄt
TillvÀgagÄngssÀtt: HÀll Douce Folie Blanc och tonicvatten i ett glas fyllt med isbitar. Pressa ner saften frÄn limeklyftan i glaset och lÀgg i klyftan.
Douce Folie Blanc Àr ocksÄ utmÀrkt i cocktails som Negroni eller Martini, dÀr den tillför en djup, botanisk nyans.
Vi har aldrig sÄ mÄnga vermouther, sÄ gör ett fynd med Douce Folie Blanc och njut av dess vÀlbalanserade, rika botaniska smakprofil.
VĂ€lkommen och đ„ frĂ„n oss pĂ„ Vinhuset.
