Kort om Gin Mare 42% 70cl.

Med spanska Gin Mare får du en revolutionerande gin på många sätt. Samspelet mellan de färska örterna och citrusnoterna gör Gin Mare till en unik ginupplevelse.

Gin Mare produceras av det spanska destilleriet MG Destilerias, i ett litet nedlagt kapell beläget i Vilanova i la Geltrú bara 50 km från Barcelona. Det familjeägda företaget startade produktionen 1835 och vinner nu stort erkännande för sin spritproduktion . 1940 publicerade de bl.a. Gin MG var en av de första välgjorda ginen på marknaden. 2008 kom Gin Mare ut på marknaden och det konstaterades snabbt att det spanska destilleriet skapat ytterligare en framgång.

PRODUKTIONEN

Med Gin Mare får du en revolutionerande gin på många sätt. Med fokus på att använda goda lokala råvaror söker Gin Mare inspiration från medelhavsköket . Den kombinerar de sex traditionella giningredienserna enbär , korianderfrö , kardemumma , citronskal , apelsinskal och mandarinskal med de fyra lokala medelhavsingredienserna rosmarin , basilika , timjan och den lokala olivsorten Arbequina .

Citrusskalen blötläggs (maceration) i ett år i neutral alkohol från korn för att slutligen destilleras.

Den blandas sedan med neutral alkohol och renas med vatten för att ge dig din sista gin.

Läs mer på deras egen hemsida.

SMAKANMÄRKNINGAR

Vid första lukten får du känslan av en frisk och kraftfull arom. Den domineras av toner från enbär och rosmarin, som är mycket karakteristiska för Gin Mare.

Ginen ger omedelbart en smak av rosmarin och timjan, vilket stödjer denna fräscha medelhavsupplevelse, som ständigt avges – från förpackningen, till doften, smaken och historien. Smakar du på det kommer du att känna värmen från alkoholen tillsammans med de fräscha citrusnoterna som ger en fint balanserad smak .

Sammantaget får du en gin som skiljer sig från många andra. De exakta smaknyanserna och samspelet mellan de färska örterna och citrusnoterna gör denna gin till en mycket trevlig upplevelse. En riktigt god gin, du under dig själv att uppleva.

GIN MARE - GIN & TONIC

Gin Mares användning av medelhavsörter gör det svårt att kombinera med det stora flertalet tonicvatten . Det behövs därför en annan tonic , som inte övermannar ginens känsliga nyanser, och som lyckas luckra upp ginens kraftfulla och aromatiska smak. För detta ändamål har Destilerias MG själv utvecklat det optimala tonicvattnet för Gin Mare , 1724 Tonic, vars kinin plockas på 1724 meters höjd i Argentina. Samspelet mellan tonic 1724 och Gin Mare gör att tonerna av ginen framhävs och inte kommer i skymundan.

Garnera med rosmarin, basilika, apelsin. Prova dig fram, eftersom ett hav av fantastiska gin och tonics kan skapas med dessa två.

För den perfekta gin och tonic med Gin Mare:

• 4 cl Gin Mare
• Mycket glass
• Fyll på med 1724 Tonic Water
• En tunn skiva apelsin - vrid den över glaset för att släppa oljan.
• En kvist av antingen rosmarin eller en stjälk basilika
• Serveras i ett highballglas.
• Skål!