Kort om Whitley Neill Blackberry 43%, 70cl.

Whitley Neill Blackberry gin er inspireret af England med dens friske smag af bær. Ginnen har en blød smag af enebær, som bliver efterfulgt af citrus og frisk brombær. Ginnen er inspireret af producenten, Johnny Niells barndomsminder med at plukke lækre brombær omkring hans bedsteforældres gård. Ginnen har derfor en frisk smag af brombær med florale noter.

Whitley Neill Blackberry gin er blevet anerkendt for dens lækre og friske smag i tre år i træk. I 2019 vandt den sølv til IWSC, mens den i både 2020 og 2021 vandt sølv til San Francisco World Spirits Competition. Den formidable og friske smag af brombær falder derfor i god jord hos de fleste.

Botanicals – smagsgivere – der er med til at give denne gin dens lækre og friske smag, er enebær, korianderfrø, Cassia bark, Orris rod, Kvan, lakrids, sød appelsin, citron og brombær.

Whitley Neill Gin er destilleret i det multi-prisvindende City of London Distillery, som stadig er det eneste gin-destilleri i London i 200 år. Brandet blev grundlagt i 2005 af Johnny Neill, som den 8. generation i familien til at arbejde med destillering. Whitley Neill Gin har allerede lanceret mange forskellige gins, som tager udgangspunkt i Johnny Niell og hans forfædres rejser rundt i verden.

Whitley Neill Blackberry gin er rigtig god for sig selv i et glas med isterninger, men kan også med fordel bruges i en gin & tonic. Vil du bruge den i en gin & tonic, anbefaler vi, at du bruger en tonic med frugtsmag – lige den du har lyst til – da dette passer utrolig godt sammen med den dejlige smag af brombær.

Ginnen er også helt formidabel i cocktails, hvor du vil have den lækre smag af brombær. Whitley Niell anbefaler selv at bruge den i en Blackberry Gin Bramble, så det får du selvfølgelig opskriften på her:

Blackberry Gin Bramble

• 5 dl Whitley Neill Blackberry gin
• 2,5 dl citronsaft
• ¾ spiseske sukkersirup (eller agave sirup)
• ¾ spiseske Crème de mure

Ryst alle ingredienserne sammen i en cocktailmixer. Hæld cocktailen i et glas med isterninger og garner med friske brombær og en citronskive – velbekomme!