Hvilken tonic passer til hvilken gin? Find det perfekte match

Når du har fundet en god gin, begynder jagten på den rette tonic. Men hvilken tonic til gin er egentlig den rigtige?

Skal det være en klassisk tonic water eller en aromatisk variant med blomster eller citrus? Det afhænger helt af ginnen – og hvad du gerne vil fremhæve i smagen.

Her får du en enkel guide til, hvilken tonic der passer til hvilken gin, så du kan mixe den perfekte gin og tonic – uanset om du bruger Tanqueray, Geranium Gin, en rabarber-gin eller en floral variant.

Skal tonicen være diskret eller dominerende?

Først bør du overveje, hvilken rolle tonicen skal spille i din drink.

Ønsker du en mere neutral baggrund, der lader ginnen skinne? Så vælg en klassisk Indian tonic water uden for meget smag. Ønsker du derimod at tilføre krydderi, sødme eller floral karakter, bør du kigge efter mere specialiserede tonics.

Hvilken tonic til hvilken type gin?

Valget af tonic afhænger af ginens karakter og hvilke smagsnoter, du gerne vil fremhæve.

Her får du en guide til hvilken tonic der passer til hvilken gin, baseret på de mest almindelige gin-typer:

Enebærfyldte gins

Gins med klassisk enebærprofil, som Bloom Gin, fungerer godt med en aromatic tonic. Den tilfører let sødme og krydrede noter, som understøtter enebærsmagen uden at overdøve den.

Citrus- eller frugtige gins

Gins med citron, appelsinskal eller tropiske frugter – som Geranium Gin eller Malfy Gin Con Limone – går godt i spænd med en mediterranean tonic. De urteprægede noter af fx rosmarin og basilikum løfter citrusfriskheden og skaber en afbalanceret drink.

Florale gins

Gins med lavendel, rose eller hyldeblomst matches bedst med en elderflower tonic. Den milde sødme og blomstrede smag fra hyldeblomsten forstærker de florale elementer og gør drinken blød og elegant.

Rabarber gin

Rabarber gin har en syrlig-sød smagsprofil og spiller godt sammen med lemon tonic, der giver friskhed og kontrast. Du kan også eksperimentere med rabarber- og hibiscus tonic, som tilføjer en floral dybde.

Slåen-gin (Sloe Gin)

Slåen-gin er ofte sødere og bærpræget. Brug lemon tonic for at tilføje syre og balancere sødmen. Alternativt kan du prøve en dry tonic, hvis du ønsker et mindre sødt udtryk.

Hvordan er det rette blandingsforhold?

Et klassisk gin og tonic blandingsforhold er 1 del gin til 2-3 dele tonic – men det afhænger selvfølgelig af, hvor intens du ønsker smagen.

Start med 1:2 og justér efter smag. Brug masser af is og en skive citrus eller urter, der matcher gin og tonic-typen. Dyk ned i vores udvalg af barudstyr og find det, du skal bruge!  

Kort opsummering: Bedste tonic til gin – efter type

Vil du prøve opskrifter og varianter af gin?

Der findes mange måder at mikse en god gin og tonic på, og det behøver ikke være kompliceret. En klassisk gin tonic opskrift består typisk af 1 del gin og 2–3 dele tonic, masser af is og en garnish, der matcher ginens karakter – fx citron, agurk eller enebær.

Er du til noget mere spændende? Så prøv en rabarber gin og tonic opskrift med en skive frisk ingefær og en lemon tonic – perfekt balanceret mellem syre og sødme.

Der findes uendeligt mange gin og tonic varianter, og det er netop dét, der gør denne drink så populær. Uanset om du foretrækker citrus, blomster, bær eller klassisk enebærsmag, findes der drinks med gin og tonic, som matcher din stil og smag.

Klassisk gin og tonic – opskrift

Ingredienser:

• 5 cl klassisk gin (fx Blue Velvet Gin eller Tanqueray)

• 10–15 cl neutral Indian tonic

• Isterninger

• 1 skive citron eller lime

Sådan gør du:

• Fyld et glas helt op med is.

• Hæld ginnen over isen.

• Top med tonic – start med 10 cl og justér efter smag.

• Rør kort rundt og pynt med en skive citron.

Tip: Vil du fremhæve enebærsmagen, kan du tilføje et par hele enebær i glasset.

Rabarber gin og tonic – opskrift

Ingredienser:

• 5 cl rabarber gin

• 10 cl lemon tonic eller rabarber/hibiscus-tonic

• Masser af is

• Tynd skive frisk ingefær eller lidt frisk mynte

Sådan gør du:

• Fyld et glas med isterninger.

• Hæld rabarber ginnen over.

• Top med lemon tonic.

• Pynt med frisk ingefær for syre – eller mynte for friskhed.

Smagsprofil: Let syrlig, blomstret og forfriskende. Perfekt som sommerdrink eller velkomst.

Vil du teste flere kombinationer?

Til syvende og sidst handler det om dine egne præferencer, når du skal finde den bedste tonic til gin.

Guiden her giver dig inspiration til, hvilken tonic der passer til hvilken gin, men det er helt op til dig, om du vil følge anbefalingerne – eller gå din egen vej. Måske elsker du citrusnoter og vælger at forstærke dem med en citrus-tonic i din citrus-gin. Det er helt okay! 

Vil du gerne lære din smag bedre at kende – både når det gælder gin og tonic – kan det være en god idé at prøve en gaveæske med forskellige gin og tonics. Her kan du eksperimentere med forskellige kombinationer og finde frem til dine egne favoritter.

En sjov måde at opdage nye drinks med gin og tonic – og en oplagt gave til både nye og garvede gin-elskere.