Poggio Pasano - Primitivo Puglia IGP Cantina Sava - italiensk rødvin - 2023 - 14%

Tildelt score 4.0 på Vivino

Cantina Sava, en del af det bredere Fantini-netværk, som ejer og driver en række vingårde og marker spredt over hele Italien og nogle udvalgte steder i Spanien, præsenterer stolt Primitivo Puglia IGP fra 2023. Fantini-brandet, kendt for sin ekspertise i at frembringe vine, der skiller sig ud gennem deres autenticitet og regionale karakter, har etableret sig som et mærke, der kombinerer kvalitet med værdi. Deres imødekommende stil og konsekvent høje kvalitet har vundet dem en populær plads på både det italienske hjemmemarked og internationalt, hvilket gør deres vine til et eftertragtet valg for vinelskere overalt.

Denne specifikke Primitivo fra Puglia-området er et perfekt eksempel på, hvad regionen har at byde på. Fremstillet af 100% Primitivo-druer, viser denne vin den fulde dybde af, hvad der gør denne druesort så særlig. Vinen er karakteriseret ved en intens rubinrød farve, beriget med violette refleksioner, der lover en dyb og indbydende oplevelse.

Smagen af denne Primitivo er rund og blød, men stadig med en fornemmelse af garvesyre, hvilket skaber en behagelig harmoni i munden. Den er umiddelbart drikkeklar, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere, hvis den opbevares korrekt. Med dens fulde krop og balancerede profil er vinen en fremragende ledsager til et bredt udvalg af retter, herunder rødt kød, vildt, røget og urteost, samt fisk og skaldyr, hvilket gør den til en alsidig partner ved middagsbordet.

For at opleve denne vin i dens fulde glans anbefales det, at den åbnes ca. en time før servering og nydes ved en temperatur på 16-18 grader. Dette vil tillade vinen at åbne op og afsløre dens fulde spektrum af aromaer og smagsnoter. Mens vinen er drikkeklar nu, kan den med fordel opbevares mørkt og ved en stabil temperatur på 8-12 grader, hvilket kan forlænge dens levetid frem til 2026 eller endnu længere.

Druesammensætning: 100% Primitivo

Smag: Fuld og fyldig, rund, blød, med hint af garvesyre, harmonisk, drikkeklar

Farve: Intens rubinrød med violette refleksioner

Madsammensætning: Perfekt til rødt kød, vildt, røget og urteost, samt fisk og skaldyr

Opbevaring: Drikkeklar, med potentiale til 2026 ved korrekt opbevaring

Levetid: Nu til 2026 med mulighed for forlængelse

Servering: Åbn 1 time før, server ved 16-18 grader

Nyd Primitivo Puglia IGP Cantina Sava for dens rige smagsprofil og alsidighed, et ægte mesterværk fra Puglia.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.