Amarone della Valpolicella - italiensk rødvin - 2022 - 15%

Tildelt score 4.2 på Vivino

Historien om Antiche Terre Venete tager sit udspring i begyndelsen af 1900-tallet, hvor Vittorio Sancassani med stor passion dyrkede vinmarker og oliventræer i Valpantena. Denne passion har bevæget sig gennem generationer, fra Vittorio til hans søn Sergio og videre til barnebarnet Luciano, der vendte tilbage fra Kina for at fortsætte familiens traditioner. Samarbejdet med familien Degani symboliserer en forening af entusiasme og ekspertise, der har ført til dyrkningen af vin ikke blot som en forretning, men som en livslang lidenskab.

Denne fremragende vin fremstilles af de fineste håndplukkede druer. Efter en traditionel tørringsproces koncentreres druernes sukkerindhold, hvilket er kernen i Amarones karakter. Efter gæring modnes vinen i små egetræsfade i 12-18 måneder, hvilket bidrager til dens kompleksitet.

Druesammensætning: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella.

Noter: Duften er krydret med noter af blomme, kirsebær og et hint af hindbær.

Smag: Dyb rubinrød med lilla toner. Frisk duft af mynte, ribs og blåbær med strejf af viol og krydderurter. Smagen er frugtig med friskhed og samtidig kompleks intensitet, der lover rigtig godt.

Farve: Intens og dyb granatrød.

Madsammensætning: Passer fremragende til rødt kød, grillet kød, vildt og gode oste.

Opbevaring: Optimal opbevaring ved 15 °C, liggende og væk fra lys, hvilket tillader lagring på 8-12 år.

Levetid: Denne vin kan nydes nu eller gemmes for yderligere udvikling.

Servering: Anbefales dekanteret mindst en time før servering i store, dybe glas.

Du kan roligt købe Amarone della Valpolicella for dens rige tradition og dybde i smag.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.