Dolin Rouge Vermouth - 16%

Dolin Rouge Vermouth de Chambéry er en klassisk fransk rød vermouth, fremstillet i den alpine by Chambéry efter en tradition, der går tilbage til 1821. Dolin er den eneste vermouthproducent med den beskyttede appellation Vermouth de Chambéry, hvilket er et kvalitetsstempel for autentisk fransk vermouth. Fremstillet på nøje udvalgte hvidvine og en raffineret blanding af alpine urter, krydderier og botanicals byder Dolin Rouge på en elegant og frisk fortolkning af den klassiske røde vermouth.

Smagsprofilen byder på bløde noter af røde bær, kirsebær og karamel, som suppleres af appelsinskal, svesker og lette florale nuancer. Aromatiske urter som malurt, ensian og krydderier som kanel og kardemomme tilfører en elegant bitterhed og stor kompleksitet, mens den moderate sødme skaber en harmonisk og lang finish. Dolin Rouge Vermouth nydes fremragende afkølet over is med en appelsinskal, men er også en favorit i klassiske cocktails som Manhattan, Negroni, Boulevardier og Americano, hvor dens friske og elegante stil skaber en flot balance.

Dolin Rouge Vermouth er det oplagte valg for dig, der ønsker en autentisk fransk vermouth med en mere elegant og mindre sød profil end mange italienske varianter. Kombinationen af kvalitetsvin, alpine botanicals og klassisk fransk håndværk gør den til en uundværlig ingrediens i enhver velassorteret hjemmebar.