Tullamore DEW Caribbean XO Rum Cask Finish Blended Irish Whiskey - 43%

Om produktet

Tullamore D.E.W. Caribbean XO Rum Cask Finish Blended Irish Whiskey er en spændende fortolkning af den klassiske irske whiskey, hvor den velkendte Tullamore D.E.W.-blend får et eksotisk twist gennem en afsluttende lagring på romfade fra Caribien. Kombinationen af den bløde, tredobbeltdestillerede irske whiskey og de sødmefulde romfade skaber en rund og frugtig whiskey med masser af karakter og en elegant balance mellem klassiske og tropiske smagsnuancer.

Fremstilling

Tullamore D.E.W. Caribbean XO fremstilles af en harmonisk blanding af irsk pot still-, malt- og grain whiskey, som alle er tredobbeltdestillerede for at opnå den karakteristiske blødhed. Efter den traditionelle modning afsluttes whiskeyen på nøje udvalgte XO-romfade fra Caribien. Denne ekstra fadlagring tilfører komplekse noter af tropisk frugt, vanilje og krydret sødme, samtidig med at whiskeyens irske elegance bevares.

Smagsprofil

Duften er fyldig og indbydende med aromaer af moden banan, ananas, vanilje, karamel og et strejf af egetræ. Smagen er blød og afrundet med noter af tropiske frugter, brun farin, honning, varme krydderier og cremet vanilje, som balanceres af lette toner af malt og egetræ. Eftersmagen er lang og behagelig med en sødmefuld afslutning, hvor romfadets karakter elegant smelter sammen med whiskeyens klassiske profil.

Servering

Tullamore D.E.W. Caribbean XO Rum Cask Finish kan nydes rent eller over is, hvor de tropiske nuancer træder tydeligt frem. Den egner sig også fremragende til cocktails som en Whiskey Highball eller en moderne Old Fashioned, hvor romfadets sødme tilfører ekstra dybde og kompleksitet.