Zenko -Primitivo Di Manduria – italiensk rødvin - 2024 - 15%

Zenko er en kraftfuld og karakterfuld rødvin fra Manduria i det solrige Puglia, fremstillet af 100 % Primitivo-druer. Bag vinen står det anerkendte vinhus Fantini, som her har skabt en vin med både intensitet, balance og elegance.

Druerne dyrkes på ler- og kalkstensjord, hvilket giver struktur og kompleksitet. Efter en skånsom vinifikation og maceration, lagres vinen kort på barriques, hvilket tilfører bløde tanniner og delikate krydrede nuancer.

Smagen er fyldig og rund med noter af modne kirsebær, brombær, mørk chokolade og vanilje. En vin med flot dybde og lang eftersmag, der gør den ideel til retter med rødt kød, vildt, grillede grøntsager eller modne oste.

Zenko er det perfekte valg for dig, der elsker fyldige og harmoniske rødvine med sydlandsk varme og personlighed.

Druesammensætning: 100% Primitivo di Manduria.

Smag: En fyldig og indbydende bouquet med strejf af moden blomme, sorte kirsebær samt fine noter af søde krydderier og kakao. Smagen er fyldig og fløjlsblød med bløde tanniner og en perfekt balance mellem friskhed og varme. Eftersmagen er lang og præget af nuancer af tørret frugt og vanilje.

Farve: Dybrød rubinfarve med granatrøde reflekser.

Madsammensætning: Perfekt til retter med rødt kød, braiseret kød, vildt og lagrede oste. Også ideel at nyde for sig selv for fuldt ud at værdsætte vinens aromatiske rigdom.

Opbevaring: Drikkeklar, vinen nydes bedst inden år 2028 men ved korrekt opbevaring kan levetiden forlænges.

Levetid: Anbefales inden 2030.

Servering: Optimal ved 16-18 grader.

Skål fra os i Vinhuset🥂