Château Clamens - Justine - Sauvignon Blanc - fransk hvidvin - 2023 - 11,5%

Château Clamens producerer elegante vine på deres 25 hektar store familieejede ejendom i hjertet af det sydvestlige Frankrig, på Fronton AOC, 30 km nord for Toulouse. Ejendommens terroir er enestående, med sandet ler-boulbènes-jord på de gamle terrasser ved floden Tarn. Dette terroir tilbyder god varmetilbageholdelse og et gunstigt klima med over 2.000 solskinstimer om året, temmelig kølige nætter og regelmæssig nedbør. Vinstokkene er over 25 år gamle, hvilket bidrager til vinens kompleksitet.

Stefan Heppelmann, oprindeligt fra München, har været den stolte ejer af Château Clamens siden 2012. Han og hans unge, dynamiske team stræber efter at producere vine med ægte personlighed og elegance.

Druesammensætning: 100% Sauvignon

Smag: Smagen er livlig med en dejlig frisk finish. Duftene er rene, smeltede og intense. Vinen er ren, frugtig og saftig, med moden frugt, der bevarer friskheden.

Farve: Bleg, skinnende farve med subtile grønne reflekser

Madsammensætning: Vinen er exceptionel til hvidt kød, fisk, gedeost, fåreost, salater, grøntsager, sushi og asiatiske retter.

Opbevaring: Vinen skal opbevares mørkt ved en konstant temperatur. For længere tids opbevaring bør temperaturen være omkring 12 °C eller lavere. Højere temperaturer fremskynder modningen.

Levetid: Vinen kan lagres mellem 5 og 7 år

Servering: Vinen nydes bedst ved en temperatur mellem 11-12 °C

Du kan roligt købe Château Clamens for dens livlige smag og friske finish.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.