Pronto - Rosso Puglia Leggero Appassimento - 2024 - 14%

Tildelt score 3.8 på Vivino

Pronto Rosso Puglia Appassimento er en karakterfuld vin fra Apulien, fremstillet ved hjælp af en traditionel metode med delvist tørrede druer. Denne metode, inspireret af Ripasso-stilen fra Veneto, tilfører vinen ekstra fylde og dybde. Efter en andengæring på drueskallerne fra de tørrede druer udvikler vinen sin intensitet i farve og smag, hvilket resulterer i en vin, der er både fyldig og alsidig.

I glasset fremstår vinen med en smuk, dyb rød farve med bløde lilla nuancer. Smagen byder på modne røde frugter som kirsebær og blommer, perfekt balanceret med en balsamisk duft af søde krydderier og et strejf af vanilje. Vinen har en fyldig, men samtidig blød struktur med delikate tanniner, der giver en behagelig mundfølelse.

Denne alsidige vin er ideel til at ledsage kraftigere retter som grillet kød, vildt eller en saftig steg, og den passer også fremragende til et udvalg af modne oste.

En vin der kombinerer tradition, elegance og intens smag, perfekt til både hverdagsnydelse og festlige lejligheder.

Druesammensætning: Negroamaro, Primitivo og Malvasia Nera.

Smag: Smagen byder på modne røde frugter som kirsebær og blommer, perfekt balanceret med en balsamisk duft af søde krydderier og et strejf af vanilje. Vinen har en fyldig, men samtidig blød struktur med delikate tanniner, der giver en behagelig mundfølelse.

Farve: I glasset fremstår vinen med en smuk, dyb rød farve med bløde lilla nuancer. 

Madsammensætning: Denne alsidige vin er ideel til at ledsage kraftigere retter som grillet kød, vildt eller en saftig steg, og den passer også fremragende til et udvalg af modne oste.

Opbevaring: Drikkeklar, Vinen nydes bedst inden år 2028 men ved korrekt opbevaring kan levetiden forlænges.

Levetid: Anbefales inden 2028.

Servering: Optimal ved 16-18 grader.