Champagne Bauser - Chardonnay  - 2021 - 12,5

Champagne Bauser er et familieejet champagnehus med base i den historiske landsby Les Riceys i det sydlige Champagne. Siden 1975 har familien Bauser fremstillet elegante champagner med respekt for traditionerne og fokus på kvalitet i hver eneste flaske.

Med druer høstet fra egne marker skaber de karakterfulde cuvéer, der kombinerer finesse, balance og et personligt præg. Uanset om du vælger deres livlige Brut Première eller den mere komplekse Brut Prestige, får du en champagne, der løfter enhver anledning – fra hverdagens øjeblikke til livets store fejringer.

Druesammensætning: 100% Chardonnay

Næse: Udtryksfuld bouquet af eksotiske frugter (mango, ananas), antydninger af citron og pink grapefrugt.  

Smag: Livligt angreb, dejlig spænding, citrussmag, skarp mineralitet og subtil salthed, dejlig længde.

Farve: Lysegul med grønne detaljer, fin brusen.

Madsammensætning: Ideel til skaldyr, østers eller laksetatar.

Opbevaring: Champagne bør opbevares mørkt og køligt ved ca. 10–12 °C, helst liggende for at holde korken fugtig. Undgå lys, varme og vibrationer for at bevare smag og bobler.

Levetid: En non-vintage champagne holder sig typisk 3–5 år, mens en vintage champagne kan gemmes i 10 år eller mere, afhængigt af producent og opbevaring.

Stil: Blanc de Blancs

Servering:  Brut champagne bør generelt serveres ved en temperatur på 6–8 °C. Det fremhæver friskheden, boblerne og de fine aromaer uden at gøre vinen for lukket eller for kold.

Velbekomme og🥂 fra os i Vinhuset