Ripasso Valpolicella - Superiore D.O.C. Antiche Terre - italiensk rødvin - 2022 - 14%

91 points - Luca Maroni
92 point - Gilbert & Gaillard 2024
Dobbelt Guld 🪙 Gilbert & Gaillard 2024

Ripasso Valpolicella Superiore D.O.C. "Antiche Terre" er en kvalitetsvin fra det anerkendte vinhus Antiche Terre Venete, beliggende i Veneto-regionen i Italien. Vinen er kendt for sin dybde og kompleksitet, som opnås gennem ripasso-metoden, hvor vinen gennemgår en anden gæring med drueskallerne fra Amarone-produktionen. Denne metode tilfører vinen ekstra rigdom og karakter.

Druesammensætning: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone

Smag: Rund og kraftig med noter af modne kirsebær, blommer og krydderier, samt en behagelig eftersmag af mørk chokolade og vanilje.

Farve: Intenst rubinrød med granatæbletoner.

Madsammensætning: Perfekt til rødt kød, vildt og modne oste.

Opbevaring: Bedst opbevaret mørkt ved konstant temperatur, under 16°C for langsigtet lagring.

Levetid: Kan nydes nu eller gemmes i op til 10 år.

Servering: Server ved 18-20°C, gerne åbnet en time før brug.

Du kan roligt købe Ripasso Valpolicella Superiore for dens runde og kraftige karakter, perfekt til kraftige retter.

Velbekomme og 🥂 fra os i Vinhuset.