Cháteau Bégadanet - Médoc - Cru Bourgeois - 2022 - 14%

Tildelt guldmedalje Gilbert & Gaillard 2024

Château Bégadanet 2022 er en fremragende vin fra Médoc, klassificeret som Cru Bourgeois. Denne vin byder på en kompleks bouquet af mørke bær, krydderier og et strejf af egetræ, der giver den en velafbalanceret og elegant profil.
Med en dyb rubinrød farve og en smidig struktur er vinen fyldig, men samtidig silkeblød med fine tanniner. Den lange finish afslører vinen’s fine balance og potentiale for udvikling.
Lavet på et blend af Cabernet Sauvignon og Merlot, er Château Bégadanet 2022 ideel til at nyde nu eller gemme i et par år. En perfekt ledsager til retter som rødt kød, vildt eller lagrede oste.

Druesammensætning: Château Bégadanet 2022 er lavet på et klassisk blend af Cabernet Sauvignon og Merlot. Cabernet Sauvignon giver vinen struktur og intensitet med sin dybe tanninstruktur og komplekse aromaer af mørke bær og krydderier. Merlot tilfører rundhed og blødhed, hvilket balancerer vinen og giver den en frugtig, tilgængelig karakter. Dette blend resulterer i en vin med både dybde og elegance, som er ideel til at nyde nu eller gemme i et par år.

Smag: Denne vin byder på en kompleks smagsoplevelse med en flot balance mellem frugt og struktur. Smagen er domineret af mørke bær som sorte kirsebær og solbær, som følges af subtile krydderier og et strejf af vanilje fra lagringen på egetræ. Den silkebløde tekstur og de velintegrerede tanniner giver vinen en behagelig fylde, mens den lange, harmoniske finish efterlader en vedvarende og elegant eftersmag.

Farve: Denne vin har en dyb rubinrød farve med violette nuancer, der vidner om vinens ungdom og friskhed. Farven afspejler dens koncentrerede frugt og elegante struktur.

Madsammensætning: Château Bégadanet 2022 er en alsidig vin, der udfolder sig bedst sammen med retter, der matcher dens dybde og struktur. Den er et oplagt valg til klassiske kødretter som oksemørbrad, entrecôte eller lammekrone, hvor vinens tanniner og frugtige fylde spiller elegant sammen med kødets saftighed.

Den fungerer også fremragende til vildtretter, fx hjort, and eller due, hvor de mørke bærtoner og lette krydderier i vinen understøtter kødets intense smag. Til simreretter som boeuf bourguignon eller okseskank tilfører vinen en dybde, der løfter hele oplevelsen.

Afslut måltidet med modne, lagrede oste som Comté, Gruyère eller en fast cheddar – her fremhæver vinens kompleksitet ostens nøddeagtige og salte nuancer.

Opbevaring: Bør opbevares liggende, så korken holdes fugtig og vinen beskyttes mod ilt. Den trives bedst ved en stabil temperatur på 12–16 °C og med moderat luftfugtighed. Undgå store temperatursvingninger og direkte lys, da det kan påvirke vinens udvikling negativt.

Levetid: Under de rette forhold kan vinen lagres i 5–8 år, hvor den gradvist vil udvikle mere kompleksitet, blødere tanniner og dybere aromaer.

Servering: Bør serveres ved en temperatur på 16–18 °C for at fremhæve vinens aromaer og balance mellem frugt og struktur. Den har godt af at blive dekanteret 30–60 minutter før servering, så den får luft og kan åbne sig fuldt ud.
Server den i store rødvinsglas, så duften og kompleksiteten kan udfolde sig. Vinen er ideel som ledsager til et godt måltid, men kan også nydes alene i roligt tempo – gerne ved stearinlys og god samtale.

Skål fra os i Vinhuset🥂