Tullamore DEW Trilogy 15 års Blended Irish Whiskey

Om produktet

Tullamore D.E.W. Trilogy 15 års Blended Irish Whiskey er en eksklusiv irsk whiskey, der demonstrerer destilleriets ekspertise inden for blending og fadlagring. Whiskyen er sammensat af de tre klassiske irske whiskeytyper – pot still, malt og grain whiskey – som hver især har lagret i minimum 15 år. Efter den lange modning færdiglagres whiskeyen på en kombination af bourbon-, oloroso sherry- og romfade, hvilket tilfører ekstra dybde, kompleksitet og elegance.

Fremstilling

Tullamore D.E.W. Trilogy fremstilles ved at blende nøje udvalgte pot still-, malt- og grain whiskeys, som alle har modnet i mindst 15 år. Efter blending gennemgår whiskeyen en afsluttende modning på tre forskellige fadtyper: tidligere bourbonfade, oloroso sherryfade og romfade. Denne tredobbelte fadlagring skaber en kompleks og harmonisk whiskey, hvor sødme, krydderier, frugt og egetræ smelter sammen i en velafbalanceret helhed.

Smagsprofil

Duften er rig og indbydende med noter af vanilje, honning, tørret frugt, ristede nødder og et strejf af egetræ. Smagen er fyldig og silkeblød med lag af karamel, mørk chokolade, modne frugter, varme krydderier og søde nuancer fra både sherry- og romfadene. Eftersmagen er lang, elegant og kompleks med vedvarende noter af vanilje, tørret frugt, krydderier og blødt egetræ.

Servering

Tullamore D.E.W. Trilogy 15 års Blended Irish Whiskey nydes bedst rent ved stuetemperatur, hvor de mange smagsnuancer får lov til at udfolde sig. Et par dråber vand kan åbne aromaerne yderligere og fremhæve whiskeyens kompleksitet. Den egner sig desuden fortrinligt som en eksklusiv avec eller til særlige lejligheder, hvor kvalitet og håndværk er i fokus.