Vin fra Spanien - smag regioner, druer og stilarter
Vin fra Spanien rummer alt fra saftige hverdagsvine til lagringsværdige klassikere. Artiklen giver et skarpt overblik over de vigtigste regioner og druer – fra Rioja, Ribera del Duero og Priorat...
Guides og inspiration
Dessertvine typer - Smag, stil og servering i fokus
Dessertvine er mere end sødme: De bedste lever på balancen mellem sødme, syre og friskhed. Artiklen giver et skarpt overblik over de vigtigste dessertvinetyper – naturligt søde, late harvest, botrytis,...
Vin til tiramisu - Marsala og søde vinfavoritter
Vin til tiramisu kræver sødme, fylde og aromatisk dybde, så kaffe, kakao og mascarpone møder blød balance. Sød Marsala er det klassiske match, men valget bør følge dessertens stil: lettere...
Rødvin til flæskesteg - find den rette flaske til middagen
Find den rette rødvin til flæskesteg: Artiklen viser, hvorfor friskhed, livlig syre og moderat tannin spiller bedst med den sprøde svær og klassisk dansk tilbehør, og peger på elegante stilarter...
Bedste Chardonnay til prisen - Mest smag for pengene
Bedste Chardonnay til prisen handler ikke om dyreste etiket, men om mest smag for pengene: friskhed, balance, ren frugt og behagelig eftersmag. Artiklen skitserer, hvad der kendetegner god værdi, hvilke...
Vin dekanteringsprop - mere smag og duft på få minutter
Vindekanteringsprop er den kompakte løsning, der ilter vinen direkte fra flasken og giver mere åben duft og blødere smag – uden ventetid. Artiklen gennemgår forskellen på prop og karaffel, hvilke...