Sommeren bringer noget særligt med sig. Aftenerne bliver lysere, måltiderne lettere, og vi trækker udenfor for at nyde sæsonens friske råvarer og uformelle selskab.  Sommermad er ofte præget af enkelthed – frisk fisk på grillen, farverige salater med sprøde grøntsager,...

Hvordan du opbevarer vin derhjemme har stor betydning for både smag og holdbarhed. Forkert temperatur, for meget lys eller ujævne forhold kan få selv en god vin til at smage kedeligt og miste sin charme. Heldigvis behøver du hverken en...

Italienske rosévine fremstillet på Zinfandel-druen er en relativt sjælden, men interessant kategori. Her er en dybdegående gennemgang af deres produktion, karakteristika, oprindelse og anbefalinger. 1. Oprindelse af Zinfandel i Italien Zinfandel er internationalt mest kendt fra Californien, men druen har...

Foråret er på vej, og det er de sprøde Rosévine også.Foråret er den perfekte tid for at nyde en god rosévin, og vi har I i Vinhuset udvalgt nogle spændende  varianter! Fleur de Fonrozay fra Saint Emilion er tilbage igen...

For dem af os, der elsker vin, er prøvesmagekasser en virkelig spændende mulighed for at udforske vinens verden uden at skulle forholde sig til de komplekse valg.

Verdicchio er en mineralsk hvidvinsdrue fra Marche, kendt for sine friske, citrusagtige vine med høj syre. Perfekt til skaldyr, fisk og lette italienske retter.