Vin til julemad - sådan vælger du de rette flasker
Vin til julemad handler om balance – ikke én flaske, men 2-3, der matcher måltidets fedme, salt, sødme og syre. Artiklen giver et kort overblik over, hvorfor frisk hvidvin løfter...
Guides og inspiration
Alkoholfri vin kalorier - få overblikket i glasset
Alkoholfri vin rummer markant færre kalorier end almindelig vin — typisk ca. 10–40 kcal pr. 100 ml (15–60 kcal pr. glas). Forskellene skyldes især sukker/restsukker og stil: tør = lavere...
Italiensk rødvin - find din stil til middagen
Italiensk rødvin er mangfoldighed i glasset: fra let og saftig til mørk og kraftfuld, ofte med frisk syre og tydelige tanniner, der gør vinene særligt madvenlige. Artiklen giver et kort...
Franske rødvine - find din stil i glasset
Franske rødvine spænder fra let og elegant til mørk og struktureret, formet af område, druesorter, årgang og producent. Artiklen giver et kort overblik over de vigtigste regioner og stilarter, nøgletræk...
Skal hvidvin iltes - sådan åbner du aromaerne i glasset
Skal hvidvin iltes? Ikke altid – men gjort rigtigt kan lidt luft frigive aromaer, runde syren af og åbne vinen. Artiklen giver et overblik over, hvilke unge og aromatiske stilarter...
Kan man fryse rødvin - Smag, brug og gode alternativer
Kan man fryse rødvin? Kort svar: Ja – men ikke hvis den skal nydes i glasset. Frost kan udflade aroma, frugt og struktur, så frysning giver mest mening til rester...