Vinhusets Favoritter – Smagekasse med vin 🎉

Med omhu for detaljen og en snert af jysk snilde har vi udvalgt vores allerbedste yndlingsdråber, som vi glæder os til at dele med dig. Vi har sammensat en kasse fyldt med vine, der tager dig på en smagsrejse – fra det romantiske Frankrig, over Spaniens solbeskinnede vinmarker, til Italiens charmerende vintraditioner.

Denne kasse er vores stolthed, og vi er sikre på, at den vil bringe glæde og inspiration. Dyk ned i Vinhusets favoritkasse og lad dig overraske – måske finder du dine nye favoritter blandt disse nøje udvalgte perler!

Kassen indeholder:

Grand ROJO Tempranillo - Valdepeñas - spansk rødvin - 2022 - 12,5%

Les Racines De Malmat - Château Malbat - fransk rødvin- 2022 - 13%

Nero d'Avola DOC Sicilia - italiensk rødvin - 2022 - 12,5%

Le Petit Clamens - fransk rødvin - 2023 - 13,5%
Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2023 - 90 Point ved Decanter

Marques de Berol Cuvée Espicial - spansk rødvin - 2024 - 12,5%

Lunatico Sangiovese – Merlot Puglia IGT - italiensk rødvin - 2023

Værdien af denne kasse er normalt 530 kr.

Læs om vinene herunder:

Grand ROJO Tempranillo - Valdepeñas - Spansk rødvin - 2022 - 12,5%

Fra de historiske marker i Valdepeñas præsenterer vi stolt Grand ROJO Tempranillo, en rødvin, der er kulminationen på mere end et århundredes dedikation til vinens kunst hos Bodegas Navarro Lopez. Denne vin er en hyldest til vores arv og innovation, produceret fra druer håndplukket fra over 40 år gamle vinstokke, der trives i vores højbeliggende vinmarker.

Druesammensætning: 100% Tempranillo.

Smag: En dybdegående oplevelse af intensitet og elegance, Grand ROJO frembringer noter af lakrids og mørke bær. Dens kompleksitet og velafbalancerede struktur lover en langvarig og behagelig eftersmag.

Farve: Betagende brombærfarve med subtile blå toner, der afspejler vinens dybde og kvalitet.

Madsammensætning: En ideel ledsager til en række retter. Dens robuste karakter står særligt godt til ost, rødt kød, vildt, og grill – en alsidig vin til mange anledninger.

Opbevaring: For at bevare Grand ROJO's kvalitet anbefales det at opbevare flasken i et mørkt, køligt miljø, helst ved 12 °C eller lavere for at undgå forhastet modning.

Levetid: Skønt denne vin er klar til at blive nydt nu, kan den med fordel gemmes og vil fortsat udvikle sig positivt frem til år 2028 under de rette forhold.

Servering: For den bedste oplevelse, anbefaler vi at åbne flasken mindst en time før servering og nyde den ved 15-16 °C for at frigøre dens fulde aromatiske potentiale.

Les Racines De Malbat - Château Malbat - Fransk rødvin - 2022 - 13%

Les Racines de Malbat er en klassisk og charmerende rødvin fra Château Malbat, en historisk vingård nær Langon i det sydøstlige Bordeaux. Familien Rochet har dyrket vin her siden 1865, og i dag drives de 85 hektar vinmarker af Fabienne, Martine og Daniel Rochet med stor respekt for både naturen og områdets traditioner. Resultatet er vine med autenticitet, elegance og en tydelig fornemmelse af terroir.

Denne vin er fremstillet af 100 % Merlot, som trives i det solrige Bordeaux-klima, hvor varme dage og kølige nætter skaber balance og dybde. I glasset står vinen med en lys rubinrød farve og en indbydende duft af modne kirsebær, jordbær og blåbær med et strejf af krydderi. Smagen er blød og rund med saftig frugt, milde tanniner og en frisk, behagelig afslutning, som gør den let at drikke og nyde.

Les Racines de Malbat er perfekt til lettere retter som fjerkræ, vildt og grøntsagsbaserede måltider – men den er også oplagt som et enkelt glas i godt selskab. En vin, der forener Bordeaux’ klassiske finesse med en blød og frugtrig stil, som rammer plet både til hverdag og hyggelige stunder.

Druesammensætning: 100% Merlot

Farve: Lys Rød.

Smag: Blød og behagelig vin, med fine noter af både blåbær og jordbær. Nem at drikke og nyde.

Madsammensætning: Vinen passer fremragende til lettere retter, eller som et godt glas bare for sig selv.

Opbevaring: Vinen bør opbevares ved en konstant temperatur på ca. 12 °C eller lavere og i mørke for at forsinke modningsprocessen.

Levetid: Kan lagres i op til 5 år under optimale forhold.

Servering: Bedst serveret ved en temperatur på 16-18 °C.

Nero d'Avola DOC Sicilia - italiensk rødvin - 2022 - 12,5%

Casa Vinicola Natale Verga, en stolt repræsentant for Italiens rige vinfremstillingstraditioner, ligger i Lombardiet og har været familieejet siden 1895. Denne historiske vingård er anerkendt for sit brede udvalg af høj kvalitetsvine, fra stille til mousserende, fremstillet af klassiske italienske druer som Barbera, Nebbiolo, og Pinot Grigio. Med en passion for vin og en dedikation til kvalitet eksporterer Casa Vinicola Natale Verga sine vine verden over, hvor de er værdsat for deres kvalitet og værdi.

Denne Nero d'Avola, Siciliens signaturdrue, tilbyder en frugtig smagsoplevelse med fremtrædende noter af kirsebær og blommer, balanceret med en blød og velafbalanceret krop. Vinen præsenterer sig i en intens rubinrød farve, der lover en dybdegående smagsoplevelse. Ideel til en bred vifte af kødretter, fra rødt kød og grill til stege og oste, er denne Nero d'Avola en alsidig ledsager til måltidet.

Anbefalet servering er ved 18-20°C, med en anbefaling om at åbne flasken 30 minutter før servering for at lade vinen udvikle sig fuldt ud. Med en levetid, der strækker sig til 2027, er vinen både klar til at nyde nu og i stand til at modne yderligere.

Druesammensætning: Nero d'Avola

Smag: Frugtig, med noter af kirsebær og blommer, blød, velafbalanceret, med krop

Farve: Intens rubinrød

Madsammensætning: Ideel til kødretter, rødt kød, grill, stege, oste

Opbevaring: Drikkeklar, bedst inden 2027

Levetid: Nydes bedst inden 2027

Servering: Anbefales ved 18-20°C, åben 30 min før servering

Le Petit Clamens - fransk rødvin - 2023 - 13,5%

Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2023 - 90 Point ved Decanter

Château Clamens, beliggende 30 km nord for Toulouse, byder på 25 hektar vinmarker i en distinkt appellation, karakteriseret ved en unik sammensætning af jord og klima. Vinmarkerne nyder godt af boulbènes (en blanding af silt, sand og ler) og rougets (silt farvet med jernhydroxid), hvilket skaber en ideel vækstbund for druerne. Denne jordbund, kombineret med et klima påvirket af både Atlanterhavet og Middelhavet, giver perfekte betingelser for dyrkning af druer med enestående aromatisk intensitet, takket være over 2000 solskinstimer om året, kølige nætter og regelmæssig nedbør.

Vinen er kendt for sin harmoni, bløde tanniner, og frugtige, krydrede aromaer. Det er en vin, der bringer fest og glæde til ethvert bord.

Druesammensætning: 50% Merlot, 50% Syrah

Smag: Frugtig og fyldig

Farve: Dyb rød

Madsammensætning: Ideel til fjerkræ, hvidt kød, og grillretter

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur på ca. 12°C i mørke for optimal modning

Levetid: Nyd din Le Petit Clamens inden 2029 for den bedste oplevelse, men den kan holde længere hvis opbevaret korrekt

Servering: Åbn flasken ca. en time før servering og server ved 17-18°C for at frigøre vinens fulde potentiale

Marques de Berol Cuvée Espicial - Navarra - spansk rødvin - 2024 - 12,5%

Vingården Marqués de Berol, beliggende i Navarra, Spanien, byder på en unik kombination af ler-kalkholdig jord og fremragende dræningsforhold, der er ideelle for dyrkning af Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, og Garnacha. Denne region, beriget med over 2000 soltimer og moderat nedbør årligt, sikrer druer af højeste kvalitet. Vingården er en mester i både traditionel og moderne vinproduktion og har specialiseret sig i at fremstille vine, der spejler de unikke karakteristika ved deres terroir. Et halvt års lagring på franske egetræsfade tilføjer yderligere dybde og kompleksitet til denne eksklusive cuvée.

Druesammensætning: 60 % Garnacha og 40 % Tempranillo.

Smag: Denne Cuvée Espicial fra Marqués de Berol udmærker sig med dybe noter af både rød og sort frugt, nuanceret med mineralske toner og et strejf af våd jord. På ganen afslører den en bemærkelsesværdig kraft, kødfuldhed og volumen, som afrundes af en langvarig og fyldig eftersmag.

Farve: Intens rubin-granat farve med elegante violet refleksioner, der lover en vin af stor intensitet og livlighed.

Madsammensætning: Denne vin er en fremragende ledsager til robuste retter som rødt kød, stærke oster som Manchego, og iberisk charcuteri, hvor dens komplekse profil kan komme til sin ret.

Opbevaring: Ideel opbevaringstemperatur er omkring 12 °C i et mørkt miljø for at bevare dens karakter og langsomme modningsproces.

Levetid: Selvom denne vin kan nydes nu, anbefaler vi lagring indtil mindst 2028 for at opleve dens fulde udviklingspotentiale.

Servering: For den bedste oplevelse, åbn flasken en time før servering og server ved 16-18 °C, så vinens nuancer kan udfolde sig fuldt ud.

Lunatico Sangiovese - Merlot Puglia IGT - italiensk rødvin - 2023 - 13,5%

Fantini-vine, produceret af Farnese Vini med base i Abruzzo, Italien, er kendt for deres kvalitet og værdi. Farnese Vini fokuserer på traditionelle italienske druesorter som Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese og Primitivo. Deres vine, inklusive Lunatico Sangiovese – Merlot, er populære både i Italien og internationalt for deres imødekommende stil.

Druesammensætning: 70% Sangiovese, 30% Merlot

Smag: Vinen er intens og frugtig med vedvarende aromaer af vilde bær. Den er fuldfyldig og velafbalanceret med en let garvesyre og en ren eftersmag.

Farve: Rubinrød med flotte reflektioner.

Madsammensætning: Fremragende til traditionelle italienske retter som risotto, pasta og svinekød.

Opbevaring: Vinen kan opbevares indtil omkring 2028 under korrekte forhold, hvilket potentielt kan forlænge dens levetid yderligere.

Levetid: Vinen er drikkeklar, men kan med fordel nydes inden 2028.

Servering: Anbefales at servere ved 16-18°C og at åbne flasken 30 minutter før servering.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.