Få hurtigt overblik over kalorier i hvidvin: De fleste kalorier stammer fra alkohol (ikke kulhydrater), så alkoholprocenten er den største faktor, mens restsukker også spiller ind. Tør hvidvin ligger typisk ca. 70–85 kcal pr. 100 ml, halvtør/sød ca. 85–110. Et...

Vinudtryk er vinens fælles sprog—ord for duft, smag, struktur, farve og eftersmag—der gør det lettere at forstå og beskrive vin. Artiklen skelner mellem målbare fakta (årgang, alkohol, restsukker) og sanseindtryk (aroma, frugt, tannin) og samler de vigtigste byggesten: duft, smag,...

Alkohol i vin opstår naturligt under gæring og angives som ABV. Procenten påvirker smag, fylde, varme og længde, men er ikke et kvalitetsstempel i sig selv. Niveauet varierer med klima, modning og kælderarbejde, og balancen med syre, frugt, tannin og...

Velkomstdrink med rosévin er et let, elegant og imødekommende valg, der sætter en frisk tone fra første glas. Den lyse farve og frugtige profil gør rosé alsidig til alt fra bryllup og reception til havefest, både alene i glasset og...

Få det enkle svar på, hvor mange genstande der er i en flaske vin: En standardflaske på 750 ml rummer typisk ca. 5–6 genstande. Antallet afhænger især af alkoholprocent og skænkning pr. glas (ca. 150 ml ≈ 5 glas; mindre...

Sukker i vin handler om residualt sukker (RS) – den lille mængde druernes sukker, der bliver i vinen efter gæring. Artiklen forklarer, hvordan RS former sødme, balance, fylde og frugtudtryk, hvorfor en vin kan smage tør trods sukker, samt forskellen...