Vincent Delouvin - Champagne - Brut Reserve - 12%

Oplev den udsøgte elegance i Vincent Delouvin Brut Reserve, en champagne, der forener friskhed og kompleksitet i hver eneste boble. Denne brut champagne er perfekt afbalanceret med livlige citrusnoter og delikate florale nuancer, der giver en sprudlende og forfriskende oplevelse.

Uanset om du fejrer en speciel lejlighed eller bare ønsker at nyde noget ekstraordinært, vil denne champagne være den perfekte ledsager. Den elegante perlage og den lette mineralitet gør den ideel til både aperitif og til lette fiskeretter eller skaldyr.

Druesammensætning: Fremstillet af 80% Meunier og 20% Chardonnay, hvilket giver den en perfekt balance mellem frugtighed og elegance. Pinot Meunier bidrager med en rund og frugtig karakter, hvor noter af røde bær, citrus og æble giver en livlig og blød smagsprofil. Chardonnay tilfører finesse og lethed med sine florale nuancer og en diskret mineralitet, der løfter champagnens kompleksitet. Denne druesammensætning skaber en champagne, der både er frisk og fyldig, og som leverer en forfriskende og luksuriøs smagsoplevelse

Farve: Vincent Delouvin Brut Reserve har en smuk, lys gylden farve med en subtil strågul nuance. Den fine perlage, der dannes af de små, vedvarende bobler, fanger lyset og tilføjer en elegant glød til champagnens udseende. Farven er klar og ren, hvilket afspejler dens friskhed og høje kvalitet.

Smag: Denne champagne tilbyder en kompleks og afbalanceret smag, der forener frugtige og elegante nuancer. På ganen mødes du af friske citrusnoter, som lemon og grapefrugt, der giver en livlig og sprudlende start. Denne frugtighed suppleres af bløde undertoner af røde bær som jordbær og hindbær, hvilket tilføjer en sødme og dybde til smagsoplevelsen. Den fine mineralitet og de lette florale noter, der stammer fra Chardonnay-druen, giver champagnen en forfinet elegance og en lang, frisk eftersmag.

Madsammensætning: Passer perfekt til en række lækre retter, takket være sin friske og elegante smag. Den frugtige og lette karakter gør den til en ideel ledsager til sushi og skaldyr, som østers eller rejer, hvor dens citrusnoter og fine mineralitet komplementerer de delikate smage. Den er også fantastisk til lettere fiskeretter, som grillet fisk eller fiske-tartar, hvor dens friskhed løfter retten. For dem, der ønsker noget lettere, går denne champagne perfekt sammen med en grøn salat med citrusdressing eller en salat med frugt og nødder, der fremhæver de frugtige nuancer.

Opbevaring: Bør opbevares på et køligt og mørkt sted for at bevare dens friske smag og elegance. Den ideelle opbevaringstemperatur er omkring 10-12 grader. Champagne bør opbevares vandret, så korken holdes fugtig, hvilket forhindrer luft i at trænge ind og påvirke smagen.

Levetid: Kan nydes ung for sin friske og livlige karakter, men den har også potentiale til at udvikle sig over tid. Den er ideel at drikke indenfor 3-5 år efter køb for at bevare sin sprudlende friskhed og frugtige noter. Dog kan den også lagres længere, hvor den vil udvikle mere komplekse smagsnuancer og en mere rund eftersmag. Over tid vil den få mere dybde, men den bør ikke opbevares for længe, da dens livlige bobler og frugtighed gradvist vil aftage.

Servering: Bør serveres kølet ved 8-10 grader. Brug et tulipanformet champagneglas for at bevare boblerne og fremhæve de aromatiske nuancer.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.