Sommerkassen - perfekt til solrige dage 🌞

Gør dig klar til en smagseksplosion af sommer med vores XL Sommerkasse – en farverig og forfriskende rejse gennem nogle af Europas bedste vinområder. Her får du hele 12 håndplukkede vine, der spænder fra elegante italienske roséer og sprøde hvidvine til franske og syditalienske rødvine med masser af karakter. Kassen byder også på festlige bobler, der løfter enhver anledning – fra spontane terrassestunder til hyggelige middage i haven.

Uanset om du foretrækker en let og livlig rosé, en saftig Primitivo eller en cremet mousserende vin, finder du din sommerfavorit her. Med vine der passer perfekt til alt fra grill og salater til skaldyr og snacks, er denne kasse skabt til at nyde – alene eller i godt selskab.

En hyldest til sol, vin og livsnydelse. Skål og god sommer! 🌸🍷

Kassen indeholder:

Tenuta Tonia - Rosso Veneto 

Château Reynaud Lacoste - fransk rødvin - 2021 - 13%
Concours de bordeaux 2021 - Guld

Lovelli - Vino Rosato D´italia - italiensk rosé - 11%

Passionato Puglia - italiensk rødvin - 2023 - 15%
Tildelt en score på Vivino 4.0

Poggio dei Vigneti - Chardonnay Pinot Grigio - 2024
Tildelt GULD ved International Challenge 2024 Gilbert & Gaillard

Carapaia - Rosso Sicilia IGT - Italiensk rødvin - 2024 - 12%
Tildelt guldmedalje Gilbert & Gaillard

Château Le Vinata A.O.C - fransk rødvin - 2019 - 13,5%
Medaille Dór Paris 2019 - Guld

La cave d´augustin florent - AOC - Bergerac - 2023 - 14%

WHT - italiensk hvidvin - 2024 - 11%

Galanti Spumante - Private Cuvée - italiensk mousserende - 11%

Villa D'Adige - rosato del veneto - italiensk rosé - 2019 - 12%
Tildelt score 3.9 på Vivino

Carapaia - Bianco Sicilia Zibibbo IGT 2024 - Enkelt flaske
Gilbert & Gaillard - Guld 2018
Luca Maroni - 97 point

Værdien af denne kasse er normalt 1.080 kr.

Læs mere om vinene her:

Tenuta Tonia - Rosso Veneto - Corvina Merlot - Italiensk rødvin - 2024 - 12%

Merlot-Corvina viser en livlig rubinrød farve i glasset. Duften åbner med en indbydende bouquet af modne røde frugter, kirsebær i likør og blomme, ledsaget af florale undertoner og fine strejf af søde krydderier og tobak. Smagen er harmonisk og fyldig med silkebløde tanniner og en velafbalanceret struktur, der fører til en vedvarende og let krydret afslutning. Fremragende til lagrede oste, braiseret kød og klassiske italienske retter.

Drue: Merlot og Corvina

Duft og smag: Fyldig og indbydende duft af solmodne kirsebær, blommer og søde krydderier. Smagen er blød og rund med tydelige noter af kirsebær og varme krydderier. En harmonisk og velbalanceret rødvin med en behagelig fylde i afslutningen.

Farve: Rubin rød.

Madsammensætning: Pasta, pizza kylling, risotto eller milde oste. 

Opbevaring: Vinen bør opbevares liggende et mørkt og køligt sted, helst ved en stabil temperatur omkring 12-18 °C. Undgå direkte sollys og store temperaturudsving. Har du en vinkælder eller en vinreol i et mørkt rum, er det ideelt. 

Levetid: Vinen er drikkeklar nu, men kan også gemmes i op 5 år, hvis den opbevares korrekt.

Servering: 14 –16 °C – Lidt under stuetemperatur. For varm vin kan virke flad og alkoholisk, mens for kold vin kan skjule aromaerne og gøre tanninerne skarpere.

Château Reynaud Lacoste - fransk rødvin - 2021 - 13%

Concours de bordeaux 2021 - Guld

Caves de Rauzan er et vin-kooperativ i Bordeaux-området i Frankrig. Det blev grundlagt i 1933 af en gruppe vinbønder, der gik sammen for at lave og sælge vin. I dag består kooperativet af over 340 vinbønder, som tilsammen dyrker mere end 4.000 hektar vinmarker.

De producerer forskellige typer vin som rød-, hvid-, rosé-, mousserende- og søde vine, blandt andet på druer som Merlot, Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc. Caves de Rauzan arbejder bæredygtigt og er certificeret for deres miljø- og samfundsansvar. Deres vine sælges i over 40 lande, og man kan besøge vingården for rundvisninger og vinsmagninger.

Druesammensætning: 60% Merlot, 20% Cabernet Franc og 20% Cabernet Sauvignon.

Smag: Duften er udtryksfuld med noter af jordbær, blomme og krydderier. Smagen er rig og frugtagtig med bløde, afrundede tanniner.

Farve: Vinen har en intens rød farve.

Madsammensætning: Ideel til oksekød, pasta eller grillretter.

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur på ca. 12°C i mørke for optimal modning.

Levetid: Nyd din Château Reynaud Lacoste inden 2027 for den bedste oplevelse, men den kan holde længere hvis opbevaret korrekt.

Servering: Åbn flasken ca. en time før servering og server ved 17-18°C for at frigøre vinens fulde potentiale.

Lovelli - Vino Rosato D´italia

Lovelli Rosé er en elegant og indbydende rosévin med en smuk, intens pink farve og en frisk karakter, der gør den perfekt til både hverdag og fest. Fremstillet på et udvalg af røde druesorter fra det nordlige Italien, kombinerer denne vin delikate blomsteraromaer med let frugtighed og en harmonisk balance i smagen.

Med sine 11 % alkohol og en let sødme er den både forfriskende og nem at nyde – især på lune sommeraftener. Vinen er let og lækker, og dens balancerede syre gør den alsidig ved bordet.

Druesammensætning: Udvalgte druer fra nord Italien. 

Farve: Pink

Smag: Vinen er både blomstret og frugtig, og har en perfekt balance og struktur. 

Madsammensætning: Lovelli Rosé er en fantastisk ledsager til friske sommersalater med jordbær eller gedeost, grillede grøntsager, let fisk som torsk eller laks, eller rejesalat på nybagt brød. Den er også ideel som aperitif på terrassen eller til en let pasta med tomat og basilikum. Roséen kan nemt følge hele måltidet – fra forret til let hovedret – og bringer en fornemmelse af sol og sommer til enhver anledning. 

Opbevaring: For at bevare vinens friske og frugtige karakter, anbefales det at opbevare den køligt og væk fra direkte sollys.

Levetid: Nyd vinen inden år 2028

Servering: Anbefales serveret ved 8-10°C for optimal smagsoplevelse.

Passionato Puglia - italiensk rødvin - 2023 - 15%

Tildelt en score på Vivino 4.0

Passionato er en italiensk rødvin fra Puglia, fremstillet af druerne Primitivo og Negroamaro. Denne vin er bemærkelsesværdig for sine friske aromaer af røde skovbær og en smag, der balancerer skovbær og kirsebær med afstemte tanniner. 

Passionato fra Puglia er kendt for sin rige og komplekse smagsprofil, hvilket gør den ideel til kraftige kødretter, grillede grøntsager og modne oste. Vinen er produceret af nøje udvalgte druer, hvilket sikrer en høj kvalitet og en vedvarende smagsoplevelse. Denne årgang 2023 fremhæver vinens karakteristiske træk med en dybrød farve og en velafbalanceret syre.

Druesammensætning: Primitivo og Negroamaro

Smag: Skovbær, kirsebær og afbalancerede tanniner

Farve: Dybrød

Madsammensætning: Perfekt til kraftige kødretter, grillede grøntsager og modne oste

Opbevaring: Opbevares bedst mørkt og køligt, helst under 12 °C

Levetid: Kan nydes frem til 2028

Servering: Server ved 16-18°C, gerne dekanteret en time før servering

Du kan roligt købe Passionato for dens rige og komplekse smagsprofil, ideel til kraftige retter.

Poggio dei Vigneti - Chardonnay Pinot Grigio - 2024 - 12%

Tildelt GULD ved International Challenge 2024 Gilbert & Gaillard

Forfriskende og elegant hvidvin fra Sicilien. Denne skønne hvidvin fra Sicilien er skabt på en velafbalanceret blanding af Chardonnay og Pinot Grigio. Resultatet er en vin med en frisk, aromatisk og livlig karakter, der emmer af finesse. Duften byder på florale toner, saftig pære, moden fersken og et diskret strejf af mandel. Smagen er sprød og harmonisk med noter af grønne æbler, citrus og en elegant mineralitet. Chardonnay bidrager med fylde og dybde, mens Pinot Grigio tilfører vinens friske lethed. En charmerende vin, der egner sig perfekt som aperitif eller til lette retter og fisk.

Druesammensætning: Chardonnay og Pinot Grigio

Smag: Duften byder på florale toner, saftig pære, moden fersken og et diskret strejf af mandel. Smagen er sprød og harmonisk med noter af grønne æbler, citrus og en elegant mineralitet. 

Farve: Strå gul.

Madsammensætning: En charmerende vin, der egner sig perfekt som aperitif eller til lette retter og fisk.

Opbevaring: Vinen bør opbevares mørkt og køligt.

Levetid: Vinen nydes bedst inden år 2028.

Servering: Vi anbefaler du nyder vinen ved en temperatur mellem 10 og 12 grader. 

Carapaia - Rosso Sicilia IGT - Italiensk rødvin - 2024 - 12%

Tildelt guldmedalje Gilbert & Gaillard

Denne Rosso Terre Siciliane IGT har en dyb, levende farve, der minder om modne kirsebær. Duften åbner med aromaer af røde frugter, blomme og kirsebær, efterfulgt af subtile krydderier og et strejf af vanilje. Smagen er fyldig og blød, med bløde tanniner og en vedvarende, velafbalanceret afslutning. Den passer perfekt til stegte kødretter og lagrede oste.

Duft: Rige og indbydende aromaer af saftige kirsebær, mørke blommer og varme krydderier, elegant afrundet med et strejf af vanilje fra fadlagringen.

Smag: Vinen er fyldig og velafbalanceret med en blød og rund mundfølelse. De silkebløde tanniner giver struktur uden at dominere, og smagen afsluttes med en lang og harmonisk eftersmag, hvor frugt og krydderi spiller smukt sammen.

Farve: Dyb rød.

Madsammensætning: Okse eller kalvekød, lammekoteletter, vildt eller oste.

Opbevaring: gerne stabilt og uden store udsving. Undgå høje temperaturer og direkte sollys.

Levetid: 3 til 6 år. 

Servering: 14 –16 °C – Lidt under stuetemperatur. For varm vin kan virke flad og alkoholisk, mens for kold vin kan skjule aromaerne og gøre tanninerne skarpere.

Château Le Vinata A.O.C - fransk rødvin - 2019 - 13,5%

Medaille Dór Paris 2019 - Guld

Caves de Rauzan er et vin-kooperativ i Bordeaux-området i Frankrig. Det blev grundlagt i 1933 af en gruppe vinbønder, der gik sammen for at lave og sælge vin. I dag består kooperativet af over 340 vinbønder, som tilsammen dyrker mere end 4.000 hektar vinmarker.

De producerer forskellige typer vin som rød-, hvid-, rosé-, mousserende- og søde vine, blandt andet på druer som Merlot, Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc. Caves de Rauzan arbejder bæredygtigt og er certificeret for deres miljø- og samfundsansvar. Deres vine sælges i over 40 lande, og man kan besøge vingården for rundvisninger og vinsmagninger.

Druesammensætning: 100% Merlot

Smag: Duften er udtryksfuld med frugtrige aromaer af brombær og kirsebær, ledsaget af fine krydrede nuancer. En fyldig og frugtrig vin med bløde, afrundede tanniner.

Farve: Vinen har en intens rød farve.

Madsammensætning: Ideel til oksekød, pasta eller grillretter.

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur på ca. 12°C i mørke for optimal modning

Levetid: Vinen bør nydes inden år 2027.

Servering: Åbn flasken ca. en time før servering og server ved 17-18°C for at frigøre vinens fulde potentiale

La cave d´augustin florent - AOC - Bergerac - 2023 - 14%

Denne rødvin er et skoleeksempel på det, Bordeaux gør bedst: en harmonisk blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve med violette nuancer, og allerede i næsen fornemmes kompleksiteten – sorte kirsebær, solbær og blommer.

Druesammensætning: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Smag: I næsen mødes du af modne bær, solbær og et strejf af krydderi. Smagen er blød og rund, med en fin balance mellem frugtighed og struktur. De modne frugtnoter følges op af lette tanniner og en behagelig, vedvarende eftersmag, som giver en elegant afslutning. Et let krydret præg giver vinen karakter uden at overdøve dens frugtige charme.

Farve: En vin med dyb, granatrød farve

Madsammensætning: Ost, Fjerkræ, grillet eller stegt kød.

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur på ca. 12°C i mørke for optimal modning

Levetid: Vinen bør nydes inden år 2027.

Servering: Åbn flasken ca. en time før servering og server ved 15-17°C for at frigøre vinens fulde potentiale

WHT - italiensk hvidvin - 2024 - 11%

WHT er en forførende, frisk og saftig italiensk hvidvin, der straks vækker sanserne med sine livlige og indbydende aromatiske noter. I næsen mødes man af sprudlende citrusdufte, som lime og grapefrugt, der elegant fletter sig sammen med fine nuancer af stenfrugter som fersken og abrikos. Under de frugtige lag gemmer sig en fin blomsteraroma, der tilfører vinen en let parfumeret og raffineret dimension. Smagen er sprød og harmonisk med en velafbalanceret syre, som understreger vinens saftighed og giver en lang, forfriskende eftersmag.

Denne hvidvin er som skabt til solrige stunder og lette måltider. Den er fantastisk at nyde alene – hvad enten du sidder på terrassen en lun sommeraften, nyder strandens afslappede stemning eller blot vil forkæle dig selv med et køligt glas i haven. Den passer også glimrende til sommerens friske salater, grillede grøntsager og lette anretninger med fisk eller skaldyr.

Derudover er WHT et overraskende godt match til sushi. Dens friske syre og aromatiske kompleksitet spiller perfekt op mod de delikate smage i rå fisk og den karakteristiske kombination af soya, ingefær og wasabi. Alt i alt en alsidig vin med stor drikkeglæde, der løfter både måltidet og stemningen.

Druesammensætning:  Bianco Italia

Farve: Lys og sart. 

Smag: Frisk og frugtig fyldt med stenfrugt og blomsternoter.

Madsammensætning: Salater, grillede grøntsager, fisk og skaldyr 

Opbevaring: Vinen bør opbevares mørkt og køligt. 

Levetid: Nyd din WHT inden år 2027

Servering: Serveres afkølet mellem 7 - 10 grader.

Galanti Spumante - Private Cuvée - italiensk mousserende - 11%

Galanti Spumante Private Cuvée er selve indbegrebet af italiensk finesse og håndværk. Denne mousserende vin er skabt til dem, der sætter pris på det elegante og forfinede – og som ønsker at løfte hverdagen eller festlige begivenheder med et strejf af glamour.

Fremstillet på nøje udvalgte italienske hvidvinsdruer, byder Galanti på en smuk, lys strågul farve og en liflig bouquet med florale og frugtige toner. I munden er vinen cremet og velafbalanceret med elegante noter af sprød æble og frisk citrus – afrundet med fine, vedvarende bobler.

Galanti Sparkling Private Cuvée er ikke bare en mousserende vin – det er en stemning. Perfekt til dig, der vil forkæle dine gæster (eller dig selv) med bobler, der både smager og føles som en fejring.

Druesammensætning: Forskellige italienske hvide druer

Smag: I munden er vinen cremet og velafbalanceret med elegante noter af sprød æble og frisk citrus – afrundet med fine, vedvarende bobler. Denne vin formår at kombinere lethed og elegance med en forførende fylde, der gør den både alsidig og uimodståelig. 

Farve: Smuk lys strågul farve.

Madsammensætning: Galanti er det oplagte valg som velkomstdrink til bryllup eller konfirmation, men den gør sig også fantastisk sammen med små appetizers, rejesalat på sprødt brød, fiskefrikadeller med remoulade eller let marineret laks. Dens friske syre og let sødme gør den også skøn til brunchbuffeter eller som ledsager til en klassisk citronfromage.

Opbevaring: Opbevares mørkt og køligt. 

Levetid: Vi anbefaler, at du nyder vinen inden år 2028.

Servering: Serveres bedst ved 8–10 °C for at få det bedste ud af vinens finesse og balance.

Villa D'Adige - rosato del veneto - italiensk rosé - 2019 - 12%

Tildelt score 3.9 på Vivino
Parol Vini har sin oprindelse tilbage i 1917, hvor den nuværende ejers bedstefar brugte en del af sit hus til salg af sine vinmarkers produkter. Vinhandelen blev senere videreført af hans søn, Callisto, og hans butik blev et vin-benchmark for nabobyer. Beliggende i hjertet af Veneto, en region, der producerer omkring en femtedel af Italiens vine mellem Gardasøen og Piave-floden, strækker vinmarkerne sig over vidunderlige bakker og betagende sletter, hvor nogle af verdens mest berømte vine er født.

Druesammensætning: Merlot, Cabernet, Refosco og Raboso.

Smag: Duften er frisk og vedvarende med aromaer af vilde bær. Smagen er tør, velafbalanceret og blød, med en tør og frugtig afslutning.

Farve: Vinen er en medium intensitet rosé med lyse pink nuancer.

Madsammensætning: Velegnet til hors d'oeuvres, fiskeretter og skaldyr, oste, især hvis de er friske. Fantastisk som aperitif.

Opbevaring: Opbevar din vin køligt og mørkt.

Levetid: Vi anbefaler, at du nyder din vin inden år 2026.

Servering: Vi anbefaler en serveringstemperatur på mellem 10 og 12 °C.

Du kan roligt købe Villa D'Adige for dens friske og velafbalancerede smag, perfekt til både aperitif og fiskeretter.

Carapaia - Rosato Sicilia IGT - italiensk hvidvin- 2024 - 12,5%

Gilbert & Gaillard - Guld 2018
Luca Maroni - 97 point

Denne Zibibbo præsenterer en klar gylden farve og en intens bouquet af appelsinblomst, kandiseret citrus og søde krydderier. Smagen er frisk og blød med en livlig syre, der balanceres af subtile toner af tropisk frugt og urter. Eftersmagen er lang og aromatisk med et strejf af sødme. Perfekt som aperitif eller til skaldyr, blåskimmeloste eller middelhavsretter. Denne vin leverer elegance og kompleksitet i hver eneste slurk.

Druesammensætning: 100% Zibibbo

Duft: En intens og forførende bouquet med tydelige noter af appelsinblomst, frisk citrus og et strejf af krydderier. Duftprofilen er både livlig og elegant og giver et indtryk af kompleksitet og finesse.

Smag:  Smagen er frisk, blød og aromatisk med en perfekt balance mellem syre og frugt. En harmonisk vin med en behagelig rundhed og en elegant, vedvarende eftersmag, der fremhæver vinens friske karakter og krydrede undertoner.

Farve: Flot lys.

Madsammensætning: Thailandske eller vietnamesiske retter med lime, koriander og ingefær. Vinen matcher fint med krydderierne uden at overdøve dem. Grillede rejer, ceviche, torsk med citrus, eller sushi. Den friske syre og blomsteraromaer fremhæver havets sødme. Pasta med citron og ricotta, eller pasta vongole.

Opbevaring: Opbevar din vin både koldt, køligt og i mørke.

Levetid: Nyd din vin inden år 2029.

Servering: 8–10 °C

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.