Vinhusets Favoritter🎉

Vi har med stor omhu og en smule jysk snilde valgt, at kaste lys over vores personlige yndlingsdråber. Med en god portion entusiasme har vi udvalgt en række vine, der spænder vidt og bredt fra det romantiske Frankrig, over det solbeskinnede Spanien og til det charmerende Italien. Denne kasse er vores stolthed og vi kan intet andet end at slå et slag for den. Vi håber, at du i Vinhusets favoritkasse vil gå på opdagelse og finde dine nye favoritter!

Kassen indeholder:

• 1 stk. Le Petit Clamens - Fransk rødvin - 2023 - 13,5%

  Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2023 - 90 Point ved Decanter

  
  
• 1 stk. Grand ROJO Tempranillo - Valdepeñas - Spansk rødvin - 2022 - 12,5%
  
  

• 1 stk. Vallon d’Arche - Fransk rødvin - 2020 - 13%
  Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2022

• 1 stk. Baronello - DOCG - Italiensk rødvin - 2020 - 13,5%
  Tildelt score 4,0 på Vivino
  

• 1 stk. Lunatico Sangiovese - Merlot Puglia IGT - Italiensk rødvin - 2023 - 13% Tildelt score 3,9 på Vivino

• 1 stk. Marques de Berol Cuvée Espicial - Spansk rødvin - 2023 - 12,5%
  
  

Værdien af denne kasse er normalt 580 kr.

Læs om vinene herunder:

Le Petit Clamens - Fransk rødvin - 2023 - 13,5%

Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2023 - 90 Point ved Decanter

Château Clamens, beliggende 30 km nord for Toulouse, byder på 25 hektar vinmarker i en distinkt appellation, karakteriseret ved en unik sammensætning af jord og klima. Vinmarkerne nyder godt af boulbènes (en blanding af silt, sand og ler) og rougets (silt farvet med jernhydroxid), hvilket skaber en ideel vækstbund for druerne. Denne jordbund, kombineret med et klima påvirket af både Atlanterhavet og Middelhavet, giver perfekte betingelser for dyrkning af druer med enestående aromatisk intensitet, takket være over 2000 solskinstimer om året, kølige nætter og regelmæssig nedbør.

Vinen er kendt for sin harmoni, bløde tanniner, og frugtige, krydrede aromaer. Det er en vin, der bringer fest og glæde til ethvert bord.

Druesammensætning: 50% Merlot, 50% Syrah

Smag: Frugtig og fyldig

Farve: Dyb rød

Madsammensætning: Ideel til fjerkræ, hvidt kød, og grillretter

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur på ca. 12°C i mørke for optimal modning

Levetid: Nyd din Le Petit Clamens inden 2025 for den bedste oplevelse, men den kan holde længere hvis opbevaret korrekt

Servering: Åbn flasken ca. en time før servering og server ved 17-18°C for at frigøre vinens fulde potentiale

Du kan roligt købe Le Petit Clamens for dens harmoniske og frugtige smagsoplevelse.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Grand ROJO Tempranillo - Valdepeñas - Spansk rødvin - 2022 - 12,5%

Fra de historiske marker i Valdepeñas præsenterer vi stolt Grand ROJO Tempranillo, en rødvin, der er kulminationen på mere end et århundredes dedikation til vinens kunst hos Bodegas Navarro Lopez. Denne vin er en hyldest til vores arv og innovation, produceret fra druer håndplukket fra over 40 år gamle vinstokke, der trives i vores højbeliggende vinmarker.

Druesammensætning: 100% Tempranillo.

Smag: En dybdegående oplevelse af intensitet og elegance, Grand ROJO frembringer noter af lakrids og mørke bær. Dens kompleksitet og velafbalancerede struktur lover en langvarig og behagelig eftersmag.

Farve: Betagende brombærfarve med subtile blå toner, der afspejler vinens dybde og kvalitet.

Madsammensætning: En ideel ledsager til en række retter. Dens robuste karakter står særligt godt til ost, rødt kød, vildt, og grill – en alsidig vin til mange anledninger.

Opbevaring: For at bevare Grand ROJO's kvalitet anbefales det at opbevare flasken i et mørkt, køligt miljø, helst ved 12 °C eller lavere for at undgå forhastet modning.

Levetid: Skønt denne vin er klar til at blive nydt nu, kan den med fordel gemmes og vil fortsat udvikle sig positivt frem til år 2028 under de rette forhold.

Servering: For den bedste oplevelse, anbefaler vi at åbne flasken mindst en time før servering og nyde den ved 15-16 °C for at frigøre dens fulde aromatiske potentiale.

Du kan roligt købe Grand ROJO Tempranillo for dens udsøgte elegance og dybde.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Vallon d’Arche - Fransk rødvin - 2020 - 13%

Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2022

Denne vin, med sin dybe rød farve og frugtrige profil, er en hyldest til Merlot-druens fleksibilitet og elegance. Merlot, som udgør rygraden i denne blend, er berømt for sin evne til at skabe bløde og tilgængelige vine, der charmerer med deres runde og frugtige karakter. Vallon d'Arche er resultatet af omhyggelig selektion og håndtering af druer fra sand- og ler-kalkstensholdig jord, typisk for Saint-Émilion området, hvilket tilfører vinen dens karakteristiske blødhed og kompleksitet.

Fremstillet gennem en nøje temperaturkontrolleret gæringsproces, efterfulgt af modning i 12 til 14 måneder, fremstår denne vin som en ideel ledsager til et bredt udvalg af retter. Dens smagsprofil byder på en lækker blanding af frugt og et let krydret strejf, hvilket gør den perfekt til rødt kød, lam, pasta, og oste.

Druesammensætning: 85% Merlot og 15% Cabernet Franc

Smag: Frugtig, blød, med et strejf af krydderi

Farve: Dybrød

Madsammensætning: Ideel til rødt kød, lam, pasta og oste

Opbevaring: Opbevares ved en konstant temperatur på ca. 12°C i mørke

Levetid: Kan nydes nu eller opbevares i op til 10 år for en mere kompleks smagsoplevelse

Servering: Anbefales serveret ved 16-18°C

Du kan roligt købe Vallon d’Arche for dens runde, frugtige smag og bløde finish.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Baronello - DOCG - Italiensk rødvin - 2020 - 13,5%

Tildelt score 4,0 på Vivino

Denne specifikke vin, Baronello (à Rosso Toscana IGT, fremstillet af Toscana’s hoveddrue; Sangiovese, iblandet noget Cabernet Sauvignon og Merlot), udtrykker en udviklet og intens palette af moden rød frugt, beriget med nuancer af rose og brombær. Dens rige, faste krop og krydrede mineralske eftersmag tilføjer yderligere dybde, mens den granatrøde farve fremhæver dens æstetiske appel. Ideel til et bredt udvalg af kødretter, fra rødt kød og vildt til grill og udsøgte oste, tilbyder denne vin en alsidig madparring.

Druesammensætning: Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Smag: Udviklet, intens af moden rød frugt, noter af rose og brombær, fast, luksuriøs, krydret mineralsk eftersmag.

Farve: Granatrød.

Madsammensætning: Ideel til kød, rødt kød, vildt, grill, fine oste.

Opbevaring: Drikkeklar, potentiale til forlængelse ved korrekt opbevaring.

Levetid: Anbefales inden 2027 med mulighed for forlængelse.

Servering: Åbn 1 time før, server ved 16-18°C.

Du kan roligt købe Baronello Rosso Toscana for dens komplekse og rige smagsprofil, der gør den til en fremragende vin til et bredt udvalg af måltider.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Lunatico Sangiovese - Merlot Puglia IGT - Italiensk rødvin - 2023 - 13%

Fantini-vine, produceret af Farnese Vini med base i Abruzzo, Italien, er kendt for deres kvalitet og værdi. Farnese Vini fokuserer på traditionelle italienske druesorter som Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese og Primitivo. Deres vine, inklusive Lunatico Sangiovese – Merlot, er populære både i Italien og internationalt for deres imødekommende stil.

Druesammensætning: 70% Sangiovese, 30% Merlot

Smag: Vinen er intens og frugtig med vedvarende aromaer af vilde bær. Den er fuldfyldig og velafbalanceret med en let garvesyre og en ren eftersmag.

Farve: Rubinrød med flotte reflektioner.

Madsammensætning: Fremragende til traditionelle italienske retter som risotto, pasta og svinekød.

Opbevaring: Vinen kan opbevares indtil omkring 2028 under korrekte forhold, hvilket potentielt kan forlænge dens levetid yderligere.

Levetid: Vinen er drikkeklar, men kan med fordel nydes inden 2028.

Servering: Anbefales at servere ved 16-18°C og at åbne flasken 30 minutter før servering.

Du kan roligt købe Lunatico Sangiovese – Merlot Puglia IGT for dens rige frugtighed og afbalancerede krop, som gør den ideel til et bredt udvalg af italienske retter.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Marques de Berol Cuvée Espicial - Navarra - Spansk rødvin - 2023 - 12,5%

Vingården Marqués de Berol, beliggende i Navarra, Spanien, byder på en unik kombination af ler-kalkholdig jord og fremragende dræningsforhold, der er ideelle for dyrkning af Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, og Garnacha. Denne region, beriget med over 2000 soltimer og moderat nedbør årligt, sikrer druer af højeste kvalitet. Vingården er en mester i både traditionel og moderne vinproduktion og har specialiseret sig i at fremstille vine, der spejler de unikke karakteristika ved deres terroir. Et halvt års lagring på franske egetræsfade tilføjer yderligere dybde og kompleksitet til denne eksklusive cuvée.

Druesammensætning: 60 % Garnacha og 40 % Tempranillo.

Smag: Denne Cuvée Espicial fra Marqués de Berol udmærker sig med dybe noter af både rød og sort frugt, nuanceret med mineralske toner og et strejf af våd jord. På ganen afslører den en bemærkelsesværdig kraft, kødfuldhed og volumen, som afrundes af en langvarig og fyldig eftersmag.

Farve: Intens rubin-granat farve med elegante violet refleksioner, der lover en vin af stor intensitet og livlighed.

Madsammensætning: Denne vin er en fremragende ledsager til robuste retter som rødt kød, stærke oster som Manchego, og iberisk charcuteri, hvor dens komplekse profil kan komme til sin ret.

Opbevaring: Ideel opbevaringstemperatur er omkring 12 °C i et mørkt miljø for at bevare dens karakter og langsomme modningsproces.

Levetid: Selvom denne vin kan nydes nu, anbefaler vi lagring indtil mindst 2028 for at opleve dens fulde udviklingspotentiale.

Servering: For den bedste oplevelse, åbn flasken en time før servering og server ved 16-18 °C, så vinens nuancer kan udfolde sig fuldt ud.

Du kan roligt købe Marques de Berol Cuvée Espicial for dens dybde, kompleksitet og lagringspotentiale.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset