Château Courjaud Les Souches - 2021

Château Courjaud Les Souches - fransk rødvin - 2021 - 12,5%

Tildelt GULD ved Concours Général Agricole de Paris 2023.

Château Courjaud Les Souches kommer fra Tutiac, beliggende på den højre bred af Bordeaux, nær flodmundingen. Området er kendt for sin mergel og marine kalksten i Blaye-Côtes de Bordeaux, og strækker sig til kalkstensskråningerne i Côtes de Bourg og Fronsac. Vinen nyder godt af det tempererede oceaniske klima, som er ideelt for modning af druer og udvikling af aromatisk subtilitet, takket være 240 solskinsdage om året, Golfstrømmens regulering og beskyttelse mod Atlanterhavets vinde af Landes-skoven. Dette, kombineret med jordbundens egenskaber og omhyggelig pleje fra vinavlere, bidrager til vinenes karakteristiske kvalitet.

Vinen skiller sig ud med sin 100% Merlot-druesammensætning, hvilket resulterer i en kompleks, men elegant og letdrikkelig vin. Med sin flotte Bordeaux-farve og velafbalancerede smag af både frugt og syre, er den en fremragende ledsager til et bredt udvalg af retter fra kød og grøntsager til oste og desserter.

Vinen bør opbevares ved konstant temperatur og i mørke, ideelt ved 12°C eller lavere, for at undgå hurtig modning. Med potentiale til at lagres i 5-10 år, afslører denne vin sin fulde bouquet, når den åbnes ca. en time før servering, ved en ideel temperatur på 16-18°C.

Druesammensætning: 100% Merlot

Smag: Kompleks, elegant, letdrikkelig

Farve: Flot Bordeaux

Madsammensætning: Velegnet til kød, kylling, grøntsager, oste og desserter

Opbevaring: Ved konstant temperatur og i mørke, ideelt ved 12°C eller lavere

Levetid: 5-10 år

Servering: Åben ca. en time før servering

Serveringstemperatur: 16-18°C

Du kan roligt købe Château Courjaud Les Souches for dens elegante og komplekse smagsprofil, som komplementerer et bredt udvalg af retter.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.