Hvidvin smagekasse - Sommerens favoritter ☀️⛱️

Denne smagekasse er skabt til dig, der elsker friske, aromatiske hvidvine og vil på opdagelse i seks forskellige udtryk fra nogle af Europas spændende vinområder. Her får du alt fra sprød og elegant Colombard-Gros Manseng fra Gascogne til mineralsk Vermentino fra Sardinien, aromatisk Zibibbo fra Sicilien og klassisk fransk og spansk Sauvignon Blanc med masser af friskhed, finesse og charme.

Uanset om du serverer vinene som aperitif, til skaldyr, fisk, salater eller lette retter, får du en kasse, der er nem at elske og oplagt at dele. Hver vin byder på sin egen personlighed, men fælles for dem alle er en indbydende friskhed, flot balance og masser af smag, som gør denne smagekasse til en oplagt mulighed for både hyggelige aftener og gode middage.

Kassen indeholder:

Domaine De Miselle - Colombard - Gros Manseng - 2025
Tildelt guldmedalje ved French IGP Wines National Contest 2026
Tildelt guldmedalje ved Vinalies Occitanie Contest 2026 

Velar - Vermentino - Isola Dei Nuraghi IGP - 2025 - 13%

Carapaia - Bianco Sicilia Zibibbo IGT - 2024
Gilbert & Gaillard - Guld 2018
Luca Maroni - 97 point

Vallon D'Arche - Bordeaux Blanc - 2025

Cháteau de Fayolle - Bergerac - 2024
The OIV Award
Award: Gold - Berliner Wein Trophy 2024

Talma Sauvignon Blanc - 2025

Værdien af denne kasse er normalt 604 kr.

Læs mere om vinene herunder:

Domaine De Miselle - Colombard - Gros Manseng - fransk hvidvin - 11,5% - 2025

Tildelt guldmedalje ved French IGP Wines National Contest 2026
Tildelt guldmedalje ved Vinalies Occitanie Contest 2026 

Domaine de Miselle er en af de godser, der ser ud til at være bygget til at holde i århundreder, og som langsomt har bygget deres vingård med tålmodighed og en masse passion. Ejendommen er en ejendom fra det 18. århundrede og har længe været dedikeret til vindyrkning. Den fine vingård har bland andet været ejet af Luis Ocana som Vandt Tour de france i 1973.

Beliggende i hjertet af Gascogne i landet "Bas-Armagnac", strækker de 30 ha vinstokke på Domaine sig, grupperet rundt om vinkældrene, sig over bjergskråninger med sandet muldjord, kaldet tawny sand, typisk for regionen.

Druesammensætning: 80% Colombard, 20% Gros Manseng

Smag: På næsen aromaer af citrus, mandarin, grapefrugt. Typisk Gascone vin, fin, elegant og frugtig, med masser af friskhed i ganen, nervøsitet og en god rundhed som giver den et smukt indtryk af balance.

Farve: Smuk bleg guld farve med grønne highlights.

Madsammensætning: En fremragende aperitif. Det vil også ledsage forretter, skaldyr, fiskeretter og hvidt kød.

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur, helst omkring 12°C, og i mørke for at bevare kvaliteten.

Levetid: Bedst nydt inden 2027.

Servering: Åbn mindst en time før servering; nydes bedst ved 6-8°C.

Allergener: Indeholder sulfitter

Velar - Vermentino - Isola Dei Nuraghi IGP - 2025 - 13%

En elegant og aromatisk hvidvin fra Sardinien, produceret af Fantini Group under deres sardinske vinhus Atzei. Denne vin er lavet på 100 % Vermentino-druer, dyrket i det solrige middelhavsklima og på mineralrig jord, som giver vinen både karakter og finesse.

Velar Vermentino har en smuk strågul farve og en forførende duft af hvide blomster, citrus, lychee og strejf af rosmarin. Smagen er frisk og livlig med sprød syre, elegant frugt og en saltet mineralitet, som kendetegner de bedste Vermentino-vine fra øen.

Perfekt som aperitif, men også fremragende til fisk, skaldyr, lyst kød og sommerlige salater. En vin, der fanger essensen af Sardiniens natur og passer lige så godt til terrassehygge som til middagsbordet.

Druesammensætning: Vermentino 100%

Smag: Aromernes vedvarende karakter gør vinen behagelig at drikke og efterlader en let og karakteristisk bitter note.

Farve: Strågul med gyldne reflekser.

Madsammensætning: Perfekt som aperitif sammen med ostesnacks eller skiver af sardinsk skinke, retter med frisk bottarga, salte tærter med grøntsager, samt skaldyrs- og fiskeretter – både smagfulde og let fede, tilberedt eller grillet. Også meget velegnet til pecorino og halvlagrede komælksoste.

Opbevaring: Vinen bør opbevares Mørkt og køligt.

Levetid: Vinen nydes bedst inden år 2028.

Servering: Vi anbefaler du nyder vinen ved en temperatur mellem 10 og 12 grader. 

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Carapaia - Bianco Sicilia Zibibbo IGT - italiensk hvidvin- 2024 - 12,5%

Gilbert & Gaillard - Guld 2018
Luca Maroni - 97 point

Denne Zibibbo præsenterer en klar gylden farve og en intens bouquet af appelsinblomst, kandiseret citrus og søde krydderier. Smagen er frisk og blød med en livlig syre, der balanceres af subtile toner af tropisk frugt og urter. Eftersmagen er lang og aromatisk med et strejf af sødme. Perfekt som aperitif eller til skaldyr, blåskimmeloste eller middelhavsretter. Denne vin leverer elegance og kompleksitet i hver eneste slurk.

Druesammensætning: 100% Zibibbo

Duft: En intens og forførende bouquet med tydelige noter af appelsinblomst, frisk citrus og et strejf af krydderier. Duftprofilen er både livlig og elegant og giver et indtryk af kompleksitet og finesse.

Smag:  Smagen er frisk, blød og aromatisk med en perfekt balance mellem syre og frugt. En harmonisk vin med en behagelig rundhed og en elegant, vedvarende eftersmag, der fremhæver vinens friske karakter og krydrede undertoner.

Farve: Flot lys.

Madsammensætning: Thailandske eller vietnamesiske retter med lime, koriander og ingefær. Vinen matcher fint med krydderierne uden at overdøve dem. Grillede rejer, ceviche, torsk med citrus, eller sushi. Den friske syre og blomsteraromaer fremhæver havets sødme. Pasta med citron og ricotta, eller pasta vongole.

Opbevaring: Opbevar din vin både koldt, køligt og i mørke.

Levetid: Nyd din vin inden år 2029.

Servering: 8–10 °C

Vallon D'Arche - Bordeaux Blanc - fransk hvidvin - 2025 - 12%

Vallon D'Arche er en AOP Bordeaux tør hvidvin, produceret på en familieejendom, der har rødder tilbage til et århundrede siden, beliggende i Entre-Deux Mers-området. Vinen er en blanding af Sauvignon Blanc og Sémillon, to druesorter der trives i regionens mikroklima. Sauvignon Blanc, med sin oprindelse i Loire-dalen og Bordeaux, er kendt for sin grønskinnede farve og sin evne til at bevare en skarp syre, som er essentiel for dens pikante og friske smagsprofil.

Druesammensætning: 60% Sauvignon, 40% Sémillon

Farve: Gylden, lys.

Vinfremstilling: Maceration ved lav temperatur efterfulgt af en gæring ved 16 til 17 °C over ti dage for at udtrække maksimal aroma og finesse.

Smag: Citrusnoter dominerer med nuancer af limeskal, tjørn, estragon og peber. Smagen er både elegant og kraftfuld, med en frugtig og krydret karakter, komplementeret af en forfriskende syrlighed.

Madsammensætning: Denne Sauvignon Blanc-baserede vin er yderst velegnet til mad. Den går især godt i spænd med skaldyr, kylling, friske grøntsager og urtebaserede saucer som pesto, chimichurri og mojo.

Opbevaring: For optimal bevaring skal vinen opbevares ved konstant lav temperatur, omkring 8 °C, og i mørke.

Levetid: Klar til at drikke nu, men kan også gemmes i kælderen i op til 4 år for at udvikle yderligere kompleksitet.

Servering: Anbefales serveret ved en temperatur på 10-12 °C.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Du kan roligt købe Vallon D'Arche Bordeaux Blanc, som med sine levende citrusnoter og forfriskende syrlighed tilbyder en forførende smagsoplevelse, der vil komplementere en bred palette af retter.

Cháteau de Fayolle - Bergerac - fransk hvidvin - 2024 - 13,5%

The OIV Award
Award: Gold - Berliner Wein Trophy 2024

Cháteau de Fayolle, ejet af Frank og Riki Campbell, ligger i Saussignac, Frankrig. Efter at have forberedt sig i Schweiz, valgte parret denne vingård i 2018 på grund af dens ideelle terroir og potentiale for høj kvalitet. Vingården dækker 124 hektar, med 35 hektar dedikeret til vinproduktion, herunder 60% rødvine og 40% hvidvine, produceret økologisk uden kemikalier.

Druesammensætning: 95% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon Blanc

Smag: Kompleks med noter af citrusfrugter.

Farve: Lys

Madsammensætning: Perfekt til skaldyr, rå asparges, eller som en solist.

Opbevaring: Opbevares ved konstant lav temperatur, ideelt omkring 12°C, i mørke.

Levetid: Op til 6 år.

Servering: Vi anbefaler at vinen serveres ved 10°C.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Du kan roligt købe Cháteau de Fayolle for dens komplekse smagsnoter og økologiske oprindelse.

Talma Sauvignon Blanc - spansk hvidvin - 2025 - 12%

Bodegas Bastida er en vingård beliggende i Spanien, nærmere bestemt i regionen Murcia, som er kendt for sine solrige klimaer, perfekte til vindyrkning. Vingården producerer en række forskellige vine, der ofte fokuserer på lokale druesorter som Tempranillo, Garnacha og Monastrell, som er meget udbredt i det sydøstlige Spanien.

Bodegas Bastida har opbygget et ry for at lave kvalitetsvine, især røde vine, men de producerer også rosé og hvide vine. Deres vine bliver ofte eksporteret til mange lande og kan være populære i både specialbutikker og på restauranter uden for Spanien

Druesammensætning: 100% Sauvignon Blanc.

Farve: Lysegul.

Smag: Blomster og tropiske frugter smager med strejf af honning. Meget velafbalanceret.

Madsammensætning: Perfekt til lette retter som salat, lidt kylling eller fisk og skaldyr.  

Opbevaring: Ved konstant lav temperatur, ideelt omkring 12°C, i mørke

Servering:  For at opnå den bedst mulige smag, bør vinen serveres afkølet ved 6 grader

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Velbekomme og 🥂 fra os i Vinhuset.

Indholdet kan variere, og vine kan i enkelte tilfælde blive erstattet af tilsvarende.