La Croix Belle - Haras de Coussan - (økologisk) - 2024

La Croix Belle - Haras de Coussan - økologisk fransk rosé - IGP Pays d´Oc - 2024 - 12,5%

Domaine La Croix Belle er en familieejet vingård beliggende i Puissalicon i Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig. Familien Boyer har ejet vingården i over to århundreder, og i 1977 overtog Jacques og Françoise Boyer ejendommen med fokus på at forbedre vinens kvalitet gennem moderne vinifikationsteknikker.

Vingården strækker sig over cirka 70 hektar og dyrker 16 forskellige druesorter, herunder Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Grenache, Merlot, Carignan, Viognier, Grenache Blanc, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre og Petit Verdot. De producerer en række vine, såsom "No. 7" i rød, hvid og rosé, samt "Caringole" og "Le Champ des Lys".

Druesammensætning: Syrah og Grenache.

Farve: En forførende rosé med en smuk, jordbærrød hjertefarve.

Smag: Duften folder sig hurtigt ud med friske noter af hindbær, citron og et strejf af duftende pæoner – som en sommerdag i fuldt flor.

Madsammensætning: Den er i sit es som aperitif og elsker selskab af grillede retter – fra saftige grøntsager til marineret kød. En ægte livsnyder på terrassen!

Opbevaring: For at bevare vinen optimalt, anbefales det at opbevare den ved en konstant lav temperatur på ca. 12°C og i mørke for at undgå forhastet modning.

Levetid: Vi anbefaler du nyder vinen inden år 2027

Serveringstemperatur: Serveres let afkølet ved 12–13°C.