Luksus Hvidvin - Guld Niveau 🥇

Tag med på en inspirerende vinrejse gennem Europas mest berømte vinregioner. Fra Frankrigs klassiske marker til Spaniens solbeskinnede landskaber præsenterer vi seks unikke hvidvine, hver med sin egen historie og karakter. Disse vine er perfekte til at forkæle smagsløgene – uanset om du er en erfaren vinkender eller blot nyder et godt glas!

Kassen indeholder:

Parcelles Des Anges - Chardonnay - 2023 - 13%

Domaine De Miselle - Colombard - Gros Manseng - 11,5% - 2024 
Vivino scorer 3.8

Villa D'Adige - Garganega - Chardonnay del Veneto - 12% - 2024

WHT - italiensk hvidvin - 2024 - 11%

Baronello – Bianco IGT Toscana - 2024

Condominio - Verdejo - Ribera del Duero - spansk hvidvin - 2024 - 13,5%

Værdien af denne kasse er normalt 596 kr.

Læs mere om vinene herunder:

Parcelles Des Anges - Chardonnay - 2023 - 13%

Denne Chardonnay byder på en elegant og frisk smagsoplevelse, hvor livlige noter af grønne æbler og citrusfrugter kombineres med en subtil floral undertone. De lette tropiske nuancer af ananas og pære tilføjer en ekstra dimension af friskhed, mens en delikat mineralitet giver vinen en ren og præcis finish.

Den afbalancerede syre gør vinen perfekt til både aperitif og måltider, og dens lette struktur gør den ideel til en række lette retter som fisk, skaldyr og fjerkræ. Med sin friske og sprøde karakter er denne vin en sand fornøjelse på varme sommerdage eller som en elegant velkomstdrink til dine gæster. En perfekt balance mellem frugt og finesse, der gør hver tår til en oplevelse.

Druesammensætning: 100% Chardonnay

Smag: Smag af modne æbler, citrusfrugter og tropiske frugter som ananas. Noter af smør, vanilje og egesmag. En frisk og frugtig smag, med en balanceret syre og en delikat floral karakter fra Chardonnay-druen.

Farve: Vinen har en lys gylden farve med et grønt skær, som er typisk for ung Chardonnay.

Madsammensætning: Perfekt til lette og friske retter som skaldyr, grillet fisk, fjerkræ eller lettet pasta med smørbaserede saucer. Den er også en god ledsager til milde oste, fx Brie, Camembert eller Chevre.

Opbevaring: Denne type Chardonnay er bedst at drikke ung, men den kan opbevares i 
1-3 år efter høst for at nyde dens friskhed og frugtighed. Opbevar flasken liggende ved en konstant temperatur (12-14°C) væk fra lys.

Levetid: Den bedste smag får man inden for 2-3 år efter høst.

Servering: Serveringstemperatur 8-10°C for at bevare dens friske og frugtagtige karakter. Vinen skal gerne serveres i hvidvinsglas, gerne med en lille åbning, så du kan nyde de aromatiske nuancer af frugt og blomster.

Allergener: Indeholder sulfitter.

Domaine De Miselle - Colombard - Gros Manseng - fransk hvidvin - 11,5% - 2024

Vivino scorer 3.8

Domaine de Miselle er en af de godser, der ser ud til at være bygget til at holde i århundreder, og som langsomt har bygget deres vingård med tålmodighed og en masse passion. Ejendommen er en ejendom fra det 18. århundrede og har længe været dedikeret til vindyrkning. Den fine vingård har bland andet været ejet af Luis Ocana som Vandt Tour de france i 1973.

Beliggende i hjertet af Gascogne i landet "Bas-Armagnac", strækker de 30 ha vinstokke på Domaine sig, grupperet rundt om vinkældrene, sig over bjergskråninger med sandet muldjord, kaldet tawny sand, typisk for regionen.

Druesammensætning: 80% Colombard, 20% Gros Manseng

Smag: På næsen aromaer af citrus, mandarin, grapefrugt. Typisk Gascone vin, fin, elegant og frugtig, med masser af friskhed i ganen, nervøsitet og en god rundhed som giver den et smukt indtryk af balance.

Farve: Smuk bleg guld farve med grønne highlights.

Madsammensætning: En fremragende aperitif. Det vil også ledsage forretter, skaldyr, fiskeretter og hvidt kød.

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur, helst omkring 12°C, og i mørke for at bevare kvaliteten.

Levetid: Bedst nydt inden 2027.

Servering: Åbn mindst en time før servering; nydes bedst ved 6-8°C.

Villa D'Adige - Garganega - Chardonnay del Veneto - 2024 - 12%

Parol Vini har sin oprindelse tilbage i 1917, hvor den nuværende ejers bedstefar brugte en del af sit hus til salg af sine vinmarkers produkter. Vinhandelen blev senere videreført af hans søn, Callisto, og hans butik blev et vin-benchmark for nabobyer. Beliggende i hjertet af Veneto, en region, der producerer omkring en femtedel af Italiens vine mellem Gardasøen og Piave-floden, strækker vinmarkerne sig over vidunderlige bakker og betagende sletter, hvor nogle af verdens mest berømte vine er født.

Druesammensætning: Garganega og Chardonnay.

Smag: Livlig og klar med fine frugtaromaer og delikate noter af æble og abrikos. Smagen er tør, frisk og harmonisk – velafbalanceret med en let bitter eftersmag.

Farve: Strågul farve med grønne nuancer.

Madsammensætning: Går godt sammen med forretter, fiskeretter og oste. Også velegnet til skinke eller blot som et glas i godt selskab.

Opbevaring: Opbevar din vin køligt og mørkt.

Levetid: Vi anbefaler, at du nyder din vin inden år 2028.

Servering: Vi anbefaler en serveringstemperatur på mellem 10 og 12 °C.

Du kan roligt købe Villa D'Adige for dens friske og velafbalancerede smag, perfekt til både aperitif og fiskeretter.

WHT - italiensk hvidvin - 2024 - 11%

WHT er en forførende, frisk og saftig italiensk hvidvin, der straks vækker sanserne med sine livlige og indbydende aromatiske noter. I næsen mødes man af sprudlende citrusdufte, som lime og grapefrugt, der elegant fletter sig sammen med fine nuancer af stenfrugter som fersken og abrikos. Under de frugtige lag gemmer sig en fin blomsteraroma, der tilfører vinen en let parfumeret og raffineret dimension. Smagen er sprød og harmonisk med en velafbalanceret syre, som understreger vinens saftighed og giver en lang, forfriskende eftersmag.

Denne hvidvin er som skabt til solrige stunder og lette måltider. Den er fantastisk at nyde alene – hvad enten du sidder på terrassen en lun sommeraften, nyder strandens afslappede stemning eller blot vil forkæle dig selv med et køligt glas i haven. Den passer også glimrende til sommerens friske salater, grillede grøntsager og lette anretninger med fisk eller skaldyr.

Derudover er WHT et overraskende godt match til sushi. Dens friske syre og aromatiske kompleksitet spiller perfekt op mod de delikate smage i rå fisk og den karakteristiske kombination af soya, ingefær og wasabi. Alt i alt en alsidig vin med stor drikkeglæde, der løfter både måltidet og stemningen.

Druesammensætning:  Bianco Italia

Farve: Lys og sart. 

Smag: WHT har en frisk og frugtig fyldt med stenfrugt og blomsternoter.

Madsammensætning: Vinen passer særligt godt sammen med salater, grillede grøntsager, fisk og skaldyr 

Opbevaring: Vinen bør opbevares mørkt og køligt. 

Levetid: Nyd din WHT inden år 2027

Servering: For at opnå den bedst mulige smag, bør vinen serveres afkølet mellem 7 - 10 grader.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Baronello – Bianco IGT Toscana - 2024 - 12,5%

Baronello Bianco er en elegant italiensk hvidvin og den lyse pendant til vores populære rødvin Baronello Rosso, som har vundet mange vinelskeres hjerter. Denne vin er fremstillet på et harmonisk blend af Trebbiano, Malvasia og Chardonnay, som tilsammen skaber en frisk, frugtig og velafbalanceret vin med masser af karakter.

I næsen mødes du af fine florale noter og en let frugtsødme, der leder tankerne hen på hvide blomster og modne sommerfrugter. I munden folder vinen sig smukt ud med saftig pære og frisk citron, efterfulgt af delikate blomsteragtige nuancer, som giver vinen finesse og charme. Den afsluttende mineralske og rene finish tilfører både balance og en elegant friskhed, som gør vinen oplagt til både lette retter og som et forfriskende glas i sig selv.

Baronello Bianco er et oplagt valg for dig, der sætter pris på italiensk vin med personlighed, friskhed og masser af drikkeglæde.

Druesammensætning: Trebbiano, Malvasia, Chardonnay

Duft: Elegant med florale noter, der leder tankerne hen på nyudsprungne blomster. Frugten er tydelig, og en tropisk friskhed giver vinen et levende og indbydende udtryk.

Smag: I munden mødes du af saftig pære og frisk citron, efterfulgt af fine blomsteragtige nuancer. Afslutningen er mineralsk og ren, hvilket giver vinen en flot balance og elegant friskhed.

Farve: Mørk strå gul. 

Madsammensætning: Grillet eller dampet hvid fisk, Rejesalat, Kammuslinger, Sushi og sashimi – især med laks eller tun. Sommersalater, lyst kød som kylling eller milde oste. 

Opbevaring: For at bevare vinens friske og elegante karakter anbefales opbevaring ved 8–12°C, gerne i et mørkt og køligt rum eller vinkøleskab. Flasken bør ligge ned.

Levetid: Nydes indenfor 3 år.

Servering: Vinen bør serveres ved 8–10°C

Ved temperatur på 8–10°C fremhæves vinens friske syre, florale noter og tropiske frugt – uden at gøre den for kold, hvilket kan dæmpe aromaerne.

Schmitges - Rivaner - Trocken  - 2024 - 12%

Schmitges Rivaner Trocken 2024 er en moderne og frisk hvidvin fra Mosel-regionen, der fremhæver Müller-Thurgau-druens lethed og alsidighed. Med sin tørre stil og velafbalancerede syreprofil er denne vin den perfekte ledsager til lette retter som fisk, skaldyr og vegetarretter.

Dens lyse strågule farve og friske aromaer af grønne æbler og citrusfrugter gør den til en fornøjelse for både øjet og ganen. Uanset om du nyder den på terrassen eller som aperitif, vil Schmitges Rivaner Trocken 2024 tilføre et strejf af elegance til enhver lejlighed.

Druesammensætning: 100% Müller-Thurgau (lokalt kaldet Rivaner)

Smag: Tør og let med en velafbalanceret syre og en blød mundfølelse. Behagelig mineralitet og en let frugtsødme, der giver en ren og frisk eftersmag.

Farve: Klar lys strågul med grønne reflekser.

Madsammensætning: Ideel til lette retter som fisk, skaldyr, pasta, vegetarretter og asiatisk inspirerede retter. Passer også godt til retter med asparges, kylling eller salater.

Opbevaring: Opbevar flasken liggende på et køligt og mørkt sted ved 10–12 °C

Levetid: Nydes bedst ung, inden for 1–2 år efter høst.

Servering: Server ved 8–10 °C for at fremhæve vinens friskhed og aroma.

Allergener: Kan indeholde sulfitter

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.