Pincerna Sumiller - 2021

Pincerna Sumiller - spansk rødvin - 2022 - 14,5%

Bodegas Pincerna, beliggende i León, Spanien, er en vingård med en rig historie og et unikt navn, der refererer til den, der udvalgte vinen for kongen og dronningen i gammel tid. Grundlagt i den gamle Villacezán-vingård i Gordoncillo og udvidet med vingården Espinosa i Grajal de Campos, en lokalitet anerkendt som BIC (Bien de Interés Cultural), repræsenterer Pincerna dedikationen til vin gennem generationer i García Luengos-familien.

Druesammensætning: 100% Prieto Picudo

Smag: Denne vin præsenterer en intens næse med dybe noter af udblødt sort frugt, som brombær, kirsebær, og blåbær, elegant parret med undertoner af chokolade, kaffe, og tiramisu. Krydrede nuancer af sort peber og laurbær fremhæver den ældgamle vinstoks karakter, hvilket skaber en smagsmæssig essens af sort frugt, rig og fyldig i munden.

Farve: Intens med violette toner

Madsammensætning: Perfekt til robuste retter som beef jerky, lammekød, T-bone steak, eller svinekød. Denne vin komplementerer selv kraftige retter efter en dessert.

Opbevaring: For optimal bevaring bør vinen opbevares ved konstant temperatur på omkring 12°C eller lavere, væk fra lys.

Levetid: Anbefales at nyde inden 2027, men med potentiale for længere lagring under ideelle forhold.

Servering: Bedst serveret ved 14-16°C. Åbn flasken en time før servering for at lade vinen åbne sig.

Bodegas Pincernas tilgang til vinproduktion - fra deres sulfitfrie vine til deres økologiske vinstokke - vidner om en nytænkning indenfor traditionel vinproduktion, med respekt for historie og innovation i lige mål. Pincerna Sumiller er ikke bare en vin; det er en fortælling om passion, tradition, og familiearv.

Du kan roligt købe Pincerna Sumiller for dens unikke kombination af dybde, krydderi, og frugtrighed, der lover at bringe essensen af Leóns terroir til dit bord.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.