Punt E Mes Vermouth - 16%

Punt e Mes Vermouth er en ikonisk italiensk vermouth fra Torino, skabt af Carpano i 1870. Navnet betyder "et punkt og en halv" og henviser til den karakteristiske balance mellem én del sødme og en ekstra halv del bitterhed. Denne unikke kombination har gjort Punt e Mes til en favorit blandt bartendere og vermouthelskere verden over. Fremstillet på kvalitetsvin og en nøje sammensat blanding af urter, krydderier og botanicals byder den på en intens og kompleks smagsoplevelse.

Smagsprofilen åbner med noter af karamel, mørke kirsebær og tørrede frugter, som suppleres af appelsinskal, malurt og aromatiske urter. En markant, men elegant bitterhed udvikler sig med nuancer af kinin, gentianarod, kryddernellike og kanel, mens en diskret sødme skaber en flot balance. Den afrundes af en lang, krydret og bittersød finish med stor dybde. Punt e Mes Vermouth nydes fremragende afkølet over is med en skive appelsin, men er især kendt som en førsteklasses ingrediens i cocktails som Manhattan, Negroni, Boulevardier og Americano, hvor den tilfører ekstra kompleksitet og karakter.

Punt e Mes Vermouth er det oplagte valg for dig, der ønsker en autentisk italiensk vermouth med en mere markant bitterprofil end klassisk sød vermouth. Kombinationen af aromatiske urter, krydderier og den karakteristiske bittersøde balance gør den til en uundværlig klassiker i enhver velassorteret hjemmebar.