Viura (Macabeo) – Den alsidige hvidvinsdrue fra Spanien

Viura, også kendt som Macabeo, er en alsidig hvidvinsdrue, der er populær i Rioja og bruges både til friske, sprøde hvidvine og komplekse fadlagrede udgaver. Den spiller også en vigtig rolle i produktionen af Cava, hvor den bidrager med friskhed og finesse.

Hvis du elsker friske og aromatiske hvidvine, er Verdejo eller Albariño gode alternativer, som du kan finde hos Vinhuset.

Hvad kendetegner Viura / Macabeo vin?

Viura vin er kendt for sin høje syre, rene frugtnoter og evne til at udvikle komplekse smagsnuancer ved fadlagring.

• Unge Viura-vine har noter af citrus, grønne æbler og blomster og er lette og friske.

• Fadlagrede Macabeo-vine (Reserva & Gran Reserva) får en rigere krop med honning, vanilje og ristede mandler.

• Viura i Cava tilfører friskhed og balance til Spaniens mousserende vine. 

Viura & Macabeo fra forskellige regioner

Mad og Viura – perfekte parringer

Viura’s friske og aromatiske stil gør den velegnet til:

• Skaldyr og fisk – De friske citrusnoter komplementerer delikate retter.

• Grillede retter og cremede saucer – En fadlagret Viura ville passe perfekt til dette.

• Aperitif og lette sommersalater – Nyd en frisk og sprød hvidvin alene eller med lette retter.

Leder du efter en vin med en lignende friskhed? Se vores udvalg af hvidvin hos Vinhuset.

Prøv for eksempel vores friske og aromatiske Verdejo vin, herunder Condominio Verdejo og Don Aurelio Bianco Verdejo med citrus og urtenoter. Eller en god Sauvignon Blanc med sprød syre, perfekt til skaldyr og salater.