Akori Gin 70CL 42%

På trods af sit asiatiske navn og med ingredienser og smagsnuancer fra det japanske køkken, er Akori Gin en perle fra Spanien. Akori Gin er inspireret af smagene fra Japan og er destilleret med ingredienser som kumquat, ingefær, dragefrugt og naturligvis enebær. Alkoholbasen er endvidere lavet på sprit udvundet fra ris. Vi står altså her med en gin lavet på masser af inspiration fra Japan - men alligevel destilleret så langt fra.

Kombinationen af de spændende ingredienser giver en frugtig gin med markante smagsnuancer fra saftige, friske citrus- og bærnoter af kumquat og dragefrugt samt en kant af krydrede noter fra ingefær og enebær.

Med så mange gin på markedet efterhånden, kan det være svært at skille sig ud. Alligevel formår Akori Gin at gøre dette med sine karakteristiske smagsnuancer. Traditionelt er gin typisk destilleret på en alkoholbase af byg. Denne gin er som sagt lavet på en alkoholbase af ris, som er med til at give den sin unikke karaktertræk og selvfølgelig afspejle inspirationen fra Japan.

Ginnen vandt sølv ved International Spirit Awards 2015.

GIN OG TONIC - SPRØD OG FRISK PÅ SAMME TID

Akori Gin kombinerer det bedste fra Østen og Vesten og giver os en både frisk, krydret og sprød smag på én og samme tid. Ginnen er ren og elegant i sit udtryk, og giver man opmærksomhed til smagsnuancerne, kan man fornemme fornemme de enkelte indspark af forskellige noter.

Derfor forslår vi også en gin og tonic med en neutral tonic, hvor ginnen får rum til at udfolde alle sine karakteristiske smagsnuancer - uden at de fine karaktertræk overskygges.

• 5 cl Akori Gin
  
• Masser af is
  
• 10 cl Lamb & Watt Naturally Light Tonic Water
  
• Et par tynde, friske skiver ingefær
  
• Skrællen af en citron
  
• Voila!