Kort om Scapegrace Premium Dry Gin 42%, 70CL

Scapegrace Premium Dry Gin på 42% fra New Zealand har vundet et hav af priser. Med en fantastisk smag og dejlige citrusnoter, er den blevet et stort hit!

Scapegrace Premium Dry Gin er en lækker frugtig gin fra New Zealandske Rogue Society. Ginnen har vundet masser af priser og anerkendelse, for den dejlige frugtige tilgang hvor især citrusfrugterne og vandet spiller en stor rolle.

Ginnen vil tiltale folk, der har hang til det tørre klassiske tunge enebærudtryk, som man kender fra nogle af de mere almene Navy Strength Gin. Den vil helt klart stå ud blandt disse Navy Strength Gin for at have væsentlig mere friskhed og fylde.

Ginnen er udviklet af Daniel Mclaughlin, Mark Neal og Richard Bourkes, der står bag bag Rogue Society. Deres eventyr tog dog først rigtig fart da Master Distiller John Fitzpatrick kom ind i billedet. Johns destilleri har nemlig stor betydning, da det er placeret for foden af de sydlige bjerge i New Zealand. Dette er vigtigt, da destilleriet kan bruge smeltevandet fra de new zealandske gletsjere, der giver en eminent smag i ginnen.

Læs mere om Scapegraces Premium Gin på deres egen hjemmeside her og de forskellige priser

Smagen i denne gin

Ginnen er baseret på neutral hvede alkohol, destilleret i gamle såkaldte John Dore kobber Pot Stills, der er med til at give den masser af fylde. Scapegrace består af i alt 12 forskellige botanicals, bl.a. enebær, orris, angelica, kanel, kardemomme, nelikker, appelsin og citrus. Den mest unikke ingrediens i denne gin er dog gletsjervandet, der er beskrevet tidligere. Dette rene gletsjervand, har taget den lange rejse over 80 år, før det er landet i denne skønne gin.

Scapegrace Premium Dry Gin er en fremragende blød og velbalanceret gin med kraftige noter af enebær, frisk citrus samt en tør kant med eksotiske nuancer af nelliker og lidt kanel. En klassisk tør gin med masser af power og kød på. 

Gin & Tonic med Scapegrace Premium Dry Gin

Vi anbefaler at lave en super lækker frisk gin & tonic med citrusnoter ud fra denne gin. Derfor prøver vi kræfter med citron- og appelsinskal, der er med til at fremtrække de lækre smagsnoter fra ginnen. Derudover kan man også med fordel tilføje enebær, da denne gin er baseret på enebær fra Toscana med masser af olie, der giver meget smag. 

• 4-5 cl Scapegrace Premium Dry Gin
• Masser af is
• 10-12 cl Fentimans Connoisseurs Tonic
• 1 citronskal eller kvist citrontimian
• 2-3 enebær
• Rør rundt
• Værsgo