Collezione Mare Pecorino Terre D´abruzzo IGP - 2025 - 13%

Vinhuset x Fantini Group

Collezione Mare Pecorino er en frisk og aromatisk hvidvin fra Ortona i Abruzzo. Vinmarkerne er orienteret mod sydøst for at få maksimal sollys, hvilket giver druer med flot modenhed og aromatisk intensitet. Under vinifikationen nedkøles druerne hurtigt og gennemgår en kold maceration, hvorefter gæringen foregår ved lav temperatur i ståltank. Resultatet er en elegant og velstruktureret hvidvin med masser af friskhed og frugt, som vi er stolte over at have været med til at producere.

Druesammensætning: 100 % Pecorino

Smag: Frisk og frugtig med noter af citrus, tropiske frugter, hvid fersken og eksotiske nuancer som papaya. Vinen har en livlig og vedvarende smag med let balsamisk afslutning, medium syre og god struktur.

Farve: Strågul med grønne reflekser.

Madsammensætning: Passer særligt godt til fiskeforretter, rå fisk, skaldyr og generelt alle fiskeretter, hvor vinens friskhed og frugtige karakter løfter smagen.

Opbevaring: Opbevares mørkt og køligt ved stabil temperatur – gerne 8–12 °C.

Levetid: Drikkeklar nu og bør nydes inden for få år for at bevare sin friske og aromatiske karakter.

Servering: Serveres ved 10–12 °C.

Allergener: Indeholder sulfitter.

En frisk og aromatisk italiensk hvidvin med tropiske frugtnoter og flot struktur – et oplagt valg til fisk og skaldyr.

Velbekomme og 🥂 fra os hos Vinhuset.